商河大蒜好吃不贵助农就在当“夏” 商河县原为滳河县

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商河县原为滳河县，地处山东省西北部，境内无高山和丘陵，地势平缓，隋开皇十六年（596年）置县，属暖温带半湿润季风气候，季风特征明显。

作为山东省济南市的北大门，商河素有“中国大蒜第一乡”之美誉。商河县白桥镇为商河大蒜的主产区，镇区土地肥沃，路、林、沟、渠、井五位一体，生态环境优良。

今年5月18日农牧人派专人考察了白桥镇大蒜集中种植区。商河县白桥镇为该县大蒜种植最集中的乡镇，种植面积15万亩，全部为越冬露天种植，与冬小麦的生长周期一致，注册商标为：“商玉宝”，有“红蒜”与“黑蒜”两个品种。该蒜个大饱满，肉质脆嫩，香辣味浓，品质优良、营养丰富。据了解，当地政府正在积极申请白桥大蒜的相关有机绿色、富硒土壤认证。

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然，就是这么一个零工业污染的产蒜基地，当地蒜农在喜获丰收的同时，却比往常平添了愁容与焦虑。

蒜农的痛点与难点在哪？

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1. 蒜农收入无保障，靠天吃饭

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都说中国农民靠天吃饭，这话一点也不假，蒜农是农民的一类，人种天收，延续几千年，这且不说，能否卖的动，价格多少，农民无法掌控和预知，因此，只能靠天吃饭。

2. 价格走低根源或受市场行情支配

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2018年，商河蒜农叫苦——种蒜亏本，价格跌到五年来最低，鲜蒜头基本无人问津，蒜农只把更多希望寄托在干蒜头上。与往年风光无限、价格高稳相比,今年的新蒜价格趋势不断走低，这是为何？经过实地走访并与业内人士交流获悉，2016年、2017年蒜价走高,造成蒜类产品库存增加,出口量减少,加上农户种植面积扩大，导致市场供大于求,价格自然一路下滑。

3. 冰火两重天，蒜农大蒜脱手价格不足大型超市、菜市场价格的四分之一

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蒜农大蒜脱手价格与一般超市、菜市场相比，价格仅为四分之一，甚至还不到。超市里的蒜头产地来自何方，民众通常并不知道，商河作为中国大蒜之乡，优质大蒜的原产地，产区环境零工业污染，产品滞销，价格低廉，蒜农亏本继而影响到后半年的生活，大蒜作为老百姓餐桌上必不可少的农产品，虽整体受大环境影响，但仍然会出现局部差异，譬如，一方面普通大蒜不愁销路，一方面品牌大蒜滞销，或与老百姓对农产品品牌意识的淡漠有关。

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农牧人团队在实地考察中，随机接触的几位商河蒜农，大都提到了家中的孩子。孩子是生命的延续，承载父母太多的希望与寄托，作为父母，宁可自己缺吃少穿也要让孩子过得比自己好，“再苦不能苦了孩子”，不仅是商河农民，放在全国，为人父母者大都如此。面对今年的大蒜行情，农户老李显得忧心忡忡，担心起孩子的学费。他的孩子今年正读高三，面临高考，如果考上大学，还指望卖了大蒜给孩子凑足学费再舔几件新衣裳。而另一位蒜农老刘，孩子在外地打工，计划年底结婚，老刘夫妇光给女方彩礼就花光了全部积蓄，年底的婚宴还指望着大蒜能有个好收成，卖个好价钱，办一场在当地人看来风风光光的酒宴。看今年的行情，老李愁，老刘也愁，商河的蒜农都愁。

勤劳纯朴的商河人，虽然日子过得不算太穷，可比起经济发达地区，生活状况还是明显落后。一年到头，可以说养活一家几口人靠的就是几亩大蒜；孩子上学，大人穿衣，人情来往，皆依赖于它。

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商河县白桥镇大蒜基地实拍

对于今年大蒜的行情与销路，很多蒜农表示无奈，蒜的销路无疑是摆在蒜农面前的一道难题，是一种说不出的痛，说到大蒜的出路，那么，路在何方？

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今年蒜价持续走低，不好卖，除了政府尽力的“救急”，想方设法为当地蒜农寻找买家，为大蒜打通销路外，社会各界也都伸出了援手。

鉴于此，农牧人发起商河大蒜助农众筹公益活动，呼吁社会各界，支持商河蒜农，切实解决商河蒜农实际困难，助力品牌农产品上行，购买特色、质优、安全的农产品。

商河大蒜好吃不贵，助农就在当“夏”。

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