大多时候，我们看到的美食相关的影视作品，都是在讲如何吃得好、如何吃得妙、如何吃得多之类的问题，极少有这样的影视作品——认真反思，

我们是不是吃得太多了？

 

今天要给大家推荐的影食，是由韩国金牌综艺制作人——开创下饭综艺的罗英锡（罗PD）主导推出的一部慢综艺，名叫《林中小屋》。

这是一档力求将被困于都市的人们拉回大自然的概念型综艺，首期嘉宾分别为苏志燮、朴信惠。不过，两人并非处在同一场景，而是分别独居在两栋林中小屋里。

小屋位于济州岛，屋里空间有限，水有限，食物有限，用电量有限，燃气也有限。嘉宾们要想在这里生活，那么必须要学会在大自然中自给自足，同时克制生存。

为了减少打扰参与者的生活，两位参与者每人都随身配备了一个手持DV，用以记录自己的日常，所以我们所看到的画面，一部分是工作人员远远拍摄的远景，一部分则是参与者自己录下的素材。

 

而作为明星的他们，在小屋中居住的这段时间，甚至没有名字。节目组分别用A和B来作为他们的代号，朴信惠是A，苏志燮是B。

去掉名字，去掉人与人的交流，只单独一人，用自己的个性及生活方式体验在无人山林里过＂克制＂的＂被放逐＂的生活。

在此期间，A、B两位实验对象——朴信惠、苏志燮，需要挑战各种各样的实验。节目组表示，这些实验，

“有可能失败，也可能有点累，请不要受挫，唯一重要的是您是否变得幸福。”

节目组要求嘉宾使用林间材料制作一件艺术品，苏志燮用木墩做了一个名叫“微笑”的作品

朴信惠用树枝做了一个鸟窝

没错，这是一场关于幸福的实验。

 

第一个实验，断舍离，扔掉多余的物品，如何？

 

“当一个你觉得理所应当应该持有的物件没有了的时候，我们的生活是会变得沉重还是会变得轻巧？”扔掉不必要的物品，让一切回归极简。

对于本身只带了一个包的苏志燮大叔来说，这容易，他掏出手机、牙刷和帽子，果断扔掉了一整个包。

朴信惠则不同，为了确保实验的三天万无一失，她带了一箱衣服，一箱食物。随身行李是苏志燮的10倍！当然，最后她忍痛扔掉了一大半行李。

 

到底什么是“极简主义”呢？节目组给出一份数据：

一般每人大约持有10000件左右的物品，但实际被使用的，只有20%，那么我们为什么要带着那根本都不用的8000件东西生活呢？

“抛掉不必要的东西或事情，人生也会变得简单吧。”这是节目留给我们去思考和实践的问题。

 

第二项实验，吃饭只做一个配菜。

 

正如文章开头所言，许许多多的美食节目、电影、纪录片……都在教我们怎么吃得多吃得妙，却很少有人发问，“我们是不是吃得太多了呢？”于是，《林中小屋》问出了这个问题。

“虽然在华丽而多样的味道中也有喜悦，但在白米饭上搭配一块煎午餐肉，刚蒸好的米饭上搭配一块辣白菜，只以一种小菜来用餐，会如何呢？不是会更集中于食物的味道、香味还有口感吗？也许只有那一种就足够了呢？”

 

苏志燮用豆芽和培根肉做了一道豆芽炒培根，在窗口享用午餐时，对面来了一群牛，他看着牛群，把饭菜吃了个精光。

在小屋的最后一餐，苏志燮用光屋子里的食材，做了米饭，外加两个菜，干明太鱼汤，炒牛肉粒。

每一餐，他都把饭菜吃得光光的。

 

相比于苏志燮，朴信惠的手艺很是让人惊讶，原本以为她不会做饭来着，却做得相当可口。

将腌制好的猪颈肉和五花肉用锡纸包括好，放入炭火中烤制，一边准备好蘑菇和沙拉，待肉烤制完成，切块配着沙拉蘑菇一起食用，味道怎么样，看她的表情，大概是好吃得无法形容吧。

在小屋的最后一餐，朴信惠也做了两个菜，田螺调味大酱汤和包卷心菜，舀一勺大酱汤，放入一片卷心菜中，包裹一下放入嘴里，味道在舌尖弥漫开后，朴信惠竖起了大拇指。

吃得少一些、吃得认真一些，会不会更幸福呢？答案都写在嘉宾们脸上。

节目组的深意，亦由此昭显。

 

食物，无疑是我们生活中，一个不可忽略的快乐来源，但你有多久，没有感受到它带给你的快乐了呢？

当然，我指的不是那种，中午饿了，叫个外卖，吃外卖时的那种味蕾被刺激的、抑或是简单饱腹的快乐，也不是和朋友在胡同里寻到一家好吃的餐厅，大吃一顿的满足感……都不是。

我所说的食物带给我们的快乐，是做一道菜时，触摸食材、步骤了然于心、掌握火候、斟酌每一种调料的量、把饭菜盛入餐具中、在饭菜热气腾腾时，把它吃掉……在这样的过程中，你所体会到的，

不疾不徐的，生活的温柔。

食物，是感受幸福生活的一个途径，可仔细想想，

如今对于我们这些在城市里打拼的年轻人来说，一日三餐，反倒像成了一种负担

，说实话，每天中午叫外卖吃的时候，我其实不是很幸福，看过这部综艺后，尤觉得如此，你呢？

文丨点点

图丨截自该剧，部分源自网络，在此鸣谢

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