每天1个蛋,从头补到脚!四款鸡蛋食谱,让鸡蛋好吃到飞起来!快学

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一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。

但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。

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在营养学界,鸡蛋一直有「全营养食品」的美称,杂志甚至为鸡蛋戴上了「世界上最营养早餐」的殊荣。

从古至今,鸡蛋始终都是人们餐桌上的常客,几乎每天都离不开它。不过,虽然吃了好多年,很多人对鸡蛋了解不够,比如早上吃鸡蛋到底好不好?

近年来,国内外营养学家和医学家的研究发现,每天吃1个鸡蛋,可以给你带来「从头到脚」的健康。

早上一定要吃鸡蛋的10个理由--

1、补充营养

2、降血脂

3、预防心脏病

4、清热补血

5、保护视力

6、保护肝脏

7、防治动脉硬化

8、预防癌症

9、延缓衰老

10、预防老年痴呆

可是每天的水煮蛋、太阳蛋已经吃腻了怎么办?duang~duang~duang!

今天小郎中给大家推荐4款鸡蛋食谱,让你每天都吃到不一样的蛋~有颜有滋味,快学起来,做给爱的人吃~

牛油果烤蛋

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食材

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牛油果1个

鸡蛋2个

盐3g

黑胡椒3g

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1、把牛油果对半切开,挖掉里面的核,把蛋黄放进去,撒上黑胡椒和盐。

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2、放入烤箱,180度烤15分钟。

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Ins上最火的早餐--牛油果烤蛋就做好啦,是不是特别简单呢?

厚蛋烧

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食材

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鸡蛋3个

盐5g

橄榄油3g

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1、鸡蛋打在深碗里,加盐后打散。

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2、开小火,烧热以后,喷橄榄油,把鸡蛋倒入锅中,迅速晃动平底锅让鸡蛋均匀地摊平,有气泡可以用筷子划破。

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3、等鸡蛋略凝固后,用筷子夹起蛋卷往一边卷直至全部卷起来。

4、装盘后等鸡蛋稍凉一点,切成小块。

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厚蛋烧特别适合作成便当哦,不腻又特别有营养,放凉了也好吃!

鸡蛋沙拉

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食材

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鸡蛋2个

黑胡椒2g

沙拉酱5g

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1、把鸡蛋放入清水中煮10分钟,然后捞出浸一下冷水。

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2、把白煮蛋切成丁,拌入黑胡椒、沙拉酱就ok了。

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鸡蛋沙拉可以干吃,夹面包、吐司也特别美味哦!

无油蛋白饼

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食材

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鸡蛋2个

西红柿50g

蘑菇3个

绿叶菜15g

橄榄油2g

盐4g

黑胡椒5g

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1、把西红柿、蘑菇、绿叶菜切成丁状,|鸡蛋加盐、黑胡椒打散。

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2、平底锅烧热,喷橄榄油,先把西红柿和蘑菇翻炒一下,然后加入蛋液,转一下锅,让蛋液均匀地铺在上面,等蛋液微凝固时放入绿叶菜,2分钟就可以装盘了。

这款蛋白饼可以作为补充蛋白质的食谱,冰箱里备好食材的话,10分钟就可以搞定。

有很多朋友喜欢吃溏心蛋,但是苦于掌握不好火候,今天小郎中给大家推荐一个煮鸡蛋时间表,可以轻松解决这个问题:

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这是不同时间鸡蛋熟的程度图,如果要吃溏心蛋的话,煮6~7分钟为宜,全熟白煮蛋要10~11分钟。

由于鸡蛋中可能携带致病细菌,所以小郎中建议大家煮全熟再吃。

当然,如果您是在正规商超买的健康鸡蛋,那么偶尔吃些溏心蛋也不必太多担心健康问题。

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