傻大方提示您本文标题是:《麻薯粒粒蜜红豆酥》。来源是。
麻薯粒粒蜜红豆酥。麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
之前在网上看到一粒粒的红豆做馅料的红豆酥觉得好神奇,买来吃了觉得比较甜腻,但是有麻薯配着很好吃,所以决定自己做!
By 小云阿阿 【豆果美食官方认证达人】
用料麻薯粒粒蜜红豆酥。麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---
- 水油皮A 份量
- A面粉 160g
- A猪油 50g
- A牛奶 50g
- A白砂糖 20g
- 酥油皮B 份量
- B面粉 130g
- B猪油 65g
- 红豆 150g
- 片糖 130g
- 麻薯馅C 份量
- C糯米粉 100g
- C玉米淀粉 30g
- C牛奶 200g
- C白砂糖 50g
- 芝麻 50g
- 鸡蛋 1个
麻薯粒粒蜜红豆酥。麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
1、红豆先在冷水里泡12个小时。
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
2、后沥干水倒进压力锅,放过面1.5-2厘米的水,压力锅上气后煮3-4分钟熄火,使红豆保持粒状,但是手指一压能轻易压扁的状态,沥水倒入冷水里降温去涩味。
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
3、糖溶在水里。
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
4、沥干红豆粒。
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
5、糖水倒进不粘锅,完全热冒泡的时候,倒入红豆粒,中小火盖盖子焖到水干。
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
6、放冷即可使用啦。
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
7、100g糯米粉,30g玉米淀粉,200g牛奶和50g白砂糖拌匀成细腻液体,密封进微波炉4分钟(2分钟的时候拿出来搅拌一次),取出来趁热放10g黄油。
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
8、水油皮:160g面粉,20g白砂糖,55g猪油,55g牛奶,混合揉匀,密封静置一个小时后,分割17g一个。
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
9、酥油皮:130g面粉,65g猪油混合揉匀,密封静置1个小时后,分割11-12g一个。
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
10、水油皮在外,包酥油皮。
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
11、密封静置20分钟。
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
12、回温的麻薯馅包进密封袋子,放进冰箱成形。
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
13、每个酥皮压扁,擀长卷起,密封静置20分钟。
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
14、再擀长卷起,静置二十分钟。
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
15、麻薯平均分割16份
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
16、依次擀扁,包入适量的红豆。
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
17、静置好的酥皮,两头往中间折,戳圆压扁,擀成皮,包入麻薯红豆馅,收口收密朝下。
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
18、烤箱180℃,预热10分钟。酥包表面刷蛋黄液,洒芝麻,后入烤箱30-35分钟。
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
19、哇 粒粒蜜红豆,还有麻薯嚼劲~吃的时候微波炉叮热20秒更好吃!
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
20、麻薯麻薯 ,扯不断里还乱~
麻薯|红豆|猪油|蜜红豆|白砂糖|油皮---傻大方小编总结的关键词
21、嘻嘻。
- 红豆和它天仙配,大肚腩消失,湿气没了!女人皮肤黯淡,不妨一试
- 夏天喝红豆薏米汤,祛湿消肿还减,但3类人不要喝,容易伤身
- 常吃红豆好处多多,但医生研究发现:几类人不要吃红豆!你爱吃吗
- 苏宁、红豆捐资1亿助力脱贫攻坚
- 宝宝牌无糖红豆发糕
- 青汁红豆椰蓉团子
- 人参红豆糯米豆浆
- 阿胶红豆百合银耳汤
- 豆沙饼-自制红豆沙
- 红豆沙小丸子糖水#在“家”打造ins风美食#