抱蛋煎饺——好吃不过饺子 舒服不过倒着!
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抱蛋煎饺是在煎饺子的基础上加入鸡蛋煎制而成的,即使冷冻的饺子也可以操作哦!营养丰富、快捷又美味,非常适合需要增加营养的儿童、孕妇、还有忙碌的上班族食用。
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食材清单
速冻饺子 10个左右
鸡蛋 2个
香葱 1棵
食用油 2汤匙
清水 适量
盐 1克
熟芝麻 适量
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备好所需食材
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步骤 2/9
锅中先放食用油,把饺子摆放锅中(每个饺子之间留一定的空隙),用小火煎制
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步骤 3/9
待饺子底部呈焦黄状
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步骤 4/9
添入清水至饺子的1/2处
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步骤 5/9
盖上锅盖改中小火焖煮
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步骤 6/9
利用焖煮饺子的时间将香葱切成葱花,鸡蛋加入盐搅打均匀备用
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步骤 7/9
待锅中水分快要收干时,沿着锅边缓缓的倒入蛋液小火煎制
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步骤 8/9
蛋液快要凝固时撒入葱花
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步骤 9/9
待鸡蛋煎熟后撒上芝麻即可
小技巧
用速冻饺子无需解冻,煎制时注意不要让水分进入锅中,
以免溅油,要用不粘锅来操作
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