血脂「过山车」:都怪昨夜那顿火锅还有小龙虾? 门诊见一病人

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门诊见一病人，中年男性，体型稍偏胖，于前一天来门诊要求自行常规体检，予以开出血化验单、常规彩超、胸部CT等检查。

昨血化验报告结果出来后发现甘油三酯及蛋白情况如下图(下)，血脂浊状态，人无明显不适，询问病史后得知验血前一晚 7~10 点左右该患者进食大量酒、火锅、小龙虾等。

考虑患者有暴饮暴食史且无不适主诉，建议次日也就是今天复查血脂情况，今报告结果下图(上)可见甘油三酯稍增高于正常值，余结果大致正常，对比昨日血脂明显下降。

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Amazing!

以前对教科书上关于暴饮暴食引发胰腺炎的内容有所疑惑，如今两张报告单的对比，让人惊叹。

暴饮暴食引发胰腺炎的具体机制是什么?诊疗中应该注意什么问题?

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