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酸辣鸡杂:开胃、下饭。鸡杂|开胃|下饭|酸辣|鸡胗|小段---
鸡杂|开胃|下饭|酸辣|鸡胗|小段---傻大方小编总结的关键词
无辣不欢的吃货们,相信都尝过酸辣鸡杂的美味,鸡杂搭配辣椒经过爆炒,十足下饭,连一些平时很少吃辣的小伙伴们都被这浓香的滋味给勾起了食欲。
By icecoffees
用料酸辣鸡杂:开胃、下饭。鸡杂|开胃|下饭|酸辣|鸡胗|小段---
- 鸡胗 6个
- 蒜薹 3根
- 青椒 1个
- 指天椒 3个
- 泡椒 3个
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 洋葱 适量
- 油 适量
- 料油 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
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1、鸡杂用清水洗净表面
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2、加入生抽和花生油揉搓,去除鸡胗异味
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3、冲洗干净
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4、鸡胗切成小片
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5、切成片的鸡胗盛入碗中,加入生抽,泡椒水,油,料酒腌制
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6、洗净其他配菜
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7、蒜薹切小段
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8、青椒切小段
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9、指天椒切小段
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10、颜色很漂亮,我们来合个影吧
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11、洋葱切粒
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12、取出四个泡椒
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13、泡椒切成段
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14、大蒜切粒,生姜切丝
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15、配菜合个影
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16、锅热锅,放油,倒入鸡胗大火爆炒
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17、炒到变色
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18、加入蒜薹段继续炒1分钟
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19、加入蒜和生姜
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20、加入洋葱粒,炒1分种钟
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21、再到入青椒和指天椒
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22、翻炒片刻
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23、最后加入适量生抽
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24、翻拌一下即可起锅
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25、成品哦,摆个姿势吧
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26、再换个姿势
小贴士酸辣鸡杂:开胃、下饭。鸡杂|开胃|下饭|酸辣|鸡胗|小段---
在烹饪鸡杂时,一定要长时间高温焖煮,保证熟透才可食用。
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