这早餐南北方人都喜欢，5分钟煎出一锅，香脆又营养，总是吃不够馒头蛋饼馒头是大家很喜欢的主食

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馒头蛋饼

馒头是大家很喜欢的主食，不管南方还是北方，很多人都喜欢吃馒头，馒头是经过发酵后再蒸熟的面食，容易被人吸收和消化。虽然我是南方人，但我特别喜欢做面食，像馒头和包子这些都是我常做的，馒头制作比包子简单一些，我做得频率更多一些。上周，我连着吃了三天早餐都吃馒头，我孩子也喜欢吃馒头，可能天天一睁眼早餐就是馒头，她说:“妈妈，为什么早餐没有惊喜了?”我确实做了很多馒头，要惊喜只能把馒头变得有趣。

我把馒头切成馒头丁，煎一下，放下鸡蛋液，用鸡蛋液把馒头黏在一起，可以把这样的馒头蛋饼切小块吃，也可以卷起来吃。孩子看了说:“妈妈，你太厉害了，虽然还是馒头，但这个闻着香喷喷的，看着就很有食欲。”孩子边吃边夸，瞬间就把一块馒头蛋饼吃完了，她有点不好意思，我说这个很简单的，5分钟又可以吃了。我立刻动手多做两块馒头蛋饼，我丈夫说:“馒头这样做肯定好吃，有炸馒头的口感，馒头丁香脆可口。”这个馒头蛋饼比炸馒头简单，翻炒几下，放入蛋液成型就可以了。

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