它的维生素C比苹果还高10倍，大小超市都能买到，而且只要几毛钱
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摘要:土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有地下苹果之称。它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，维生素C是苹果的10倍。 不仅如此，土豆还非常耐热，用于
土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，维生素C是苹果的10倍。
不仅如此，土豆还非常耐热，用于烹饪也不会丢失其营养价值，今天哈妹就给大家做一道美味的土豆泥吧!
芝士焗土豆泥
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配料:
土豆2个、马苏里拉奶酪60克、培根2片、豌豆1小把、青红椒适量、黄油20克、盐适量、牛奶适量、黑胡椒粉适量、鸡精少许
烹饪步骤:
1.把土豆去皮切片。
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2.上面覆盖保鲜膜放入锅中蒸熟。
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3.锅中烧开水放入豌豆焯一钟左右。
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4.把青红椒和培根切碎，准备好马苏里拉奶酪和黄油。
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5.锅中放少许油烧热后，把培根、青红椒和豌豆放入锅中煸炒，调入少许盐和鸡精炒熟备用。
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6.蒸熟的土豆用勺子碾压成土豆泥。
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7.趁热加入盐，黑胡椒粉和黄油搅拌均匀，再加入牛奶拌成黏稠状态。
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8.把炒好的培根、青红椒和豌豆放入土豆泥中搅拌均匀。
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9.把拌好的土豆泥放入焗碗中。
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10.在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪芝士。
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11.烤箱200度预热，中层上下火烤20分钟左右。
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12.烤至马苏里拉奶酪融化上色就可以了。(我在上面撒了一些罗勒，没有可以不放)
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13.做好了，超美味!
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14.有拉丝哦!
tips: 土豆切片蒸更容易熟，调料可以根据自己的口味添加。烤箱温度不同，请根据自家烤箱脾气注意奶酪上色情况。
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