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中国菜是我们中国历史文化的见证和特色，有着很丰富的中国特色，是中国人很骄傲的一个东西，但是最近米其林却评价中国菜太难吃，并且以中国菜评选的米其林餐厅也是只有一家，日本却有33家，这是为什么呢？老外也是一句话说出了真相！

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第一点就是中国菜的分量问题，众所周知米其林的菜大多都是精致且分量少的，而我们中国菜却都是直接用碗装的，很大一份，所以米其林厨师也是不喜欢这一种方式！

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第二点就是中国菜里面会放很多的调料，比如花椒八角等，这些是不可以吃的，也放在了菜里面，没有弄出来，能吃的不能吃的都在一起，所以给米其林造成了一个不好的印象！

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第三点就是中国菜吃起来是很麻烦的，很多菜都是需要用手扒的，比如小龙虾，所以也是认为中国菜不卫生；还有因为中国菜比较辣，每次都会吃的人满头大汗，所以也是看起来不高档！

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最后一点就是中国的厨师，一般都是直接拿着大锅炒的，给人一种很油腻的印象，但是反观其他国家的厨师就不一样了，做的过程是很干净的！对此你是怎么看的呢？

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