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方子量比较大，大概能做六连大号马芬模具两盘（12个）以及小号马芬模具（12个），也就是说一共是12个大的和12个小的。觉得量大可以减半做。淡奶用量大概可以裱12个大的，如果要全部裱花需要增加淡奶用量。
By 彩色的小鱼
用料双色可可奶油杯子蛋糕。奶油|双色|可可|杯子蛋糕|马芬|蛋糕---
- 低粉（蛋糕体） 90g
- 糖（蛋糕体） 70g
- 玉米油（蛋糕体） 50g
- 水（蛋糕体） 55g
- 柠檬汁（蛋糕体） 几滴
- 鸡蛋（蛋糕体） 4个
- 淡奶油 210g
- 糖（淡奶油用） 20g
- 可可粉 5g
- 糖(可可粉用) 3g
- 热水（可可粉用） 15-20g
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1、准备材料，分离蛋黄蛋清。
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2、蛋清加几滴柠檬汁，打至鱼眼泡时加三分之一糖。
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3、打至细腻加三分之一糖。
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4、出现纹路加剩余三分之一糖。（全程中速打发较好，泡泡更稳定一些）
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5、蛋黄加水加油分别打匀。
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6、筛入低粉翻拌均匀。
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7、取三分之一蛋清放进蛋黄糊中翻拌均匀。
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8、倒回剩余蛋白中翻拌均匀。
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9、最后翻拌均匀的蛋糕糊细腻有光泽。
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10、装进保鲜袋中绑好，保鲜袋一个角剪开小洞挤入纸杯中八分满。此时预热烤箱160度，25到30分钟，上下火，中层。（自家烤箱酌情烘烤）
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11、待到表面金黄可以出炉了！这是大的。
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12、小的，全部倒扣烤网晾凉备用。
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13、淡奶油加糖完全打发。打硬一点花纹更立体。
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14、可可粉加糖和热水搅匀成可可糊，然后取一半打发的淡奶混合成可可奶油。
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15、八齿花嘴放进裱花袋，装入一半可可奶油一半原味奶油。
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16、开始裱花吧！大杯子顺时针从外到内挤上两三圈，收尾处向上轻轻拉起，是不是很有冰淇淋的即视感？
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17、小杯子就垂直挤满小花就可以了。
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18、再加一片橙子装饰一下。
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