大爷街头卖鱼，一条20元，一天卖出600条！美食一直是人们至高无上的一种追求

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美食一直是人们至高无上的一种追求，为了美食，人们不惜千里迢迢跑到世界各地去品尝。随着人们物质生活的不断提高，人们对于美食的认知就是各种高档食与高昂的价格……而在吃了这么多山珍海味之后不免会感到乏味。接下来小编说的这道小吃，它不是山珍海味，却一样美味至极。

年近七旬的大爷在街头卖鱼，一条鱼卖20元，很多人纷纷上前购买，大爷一天可以卖出600条不等。究竟是怎样的鱼这么受人欢迎呢？

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这就是大爷在街头卖的鱼，是一种叫糟鱼的小鱼，这种鱼不大不小，一条一斤半左右，买一条回家就够一家三口的一顿了。

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大爷每天近中午时开始卖鱼，下午就收工。再买鱼的途中，家里还有几百条鱼在太阳下暴晒着，下午回家后就又把已经晒好的鱼进行炖煮。糟鱼的煮法真的很麻烦，暴晒是绝对少不了的，之后晒过后才能吃出酥香脆口的感觉，并且炖煮的时候需要有十几种特制作料。

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糟鱼是东平县的汉族传统名吃之一，此菜颜色鲜嫩，白中泛黄，鳞光闪亮，骨酥肉烂，咸中有甜，清秀宜人。小伙伴们有吃过吗

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