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凉拌土豆片, 放心, 这道菜既不要求刀工，也不要求火候，都可以上。放心|土豆---
放心|土豆---傻大方小编总结的关键词
这道拌菜虽然用的是很薄片的土豆，但是安心啦，这道菜不需要刀工，用刮土豆的刮刀把土豆刮成薄片就搞定了。也不需要炒，刮好的土豆片用滚水炒熟即可，喜欢吃脆点的少焯会儿，喜欢吃面的的就多焯会，调味料方面无外乎家常备的油盐酱醋这些，可以说是一道非常方便做的凉拌菜了。
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制作方法 :
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1、 准备土豆(去皮)两个，葱花、蒜沫、香菜段适量。放心|土豆---傻大方小编总结的关键词
2、 土豆削片，再刮成片。
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3、 然后放入沸水锅中焯几分钟，捞出备用。
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4、 取一个大碗，放入焯好水的土豆片，加入香油。
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5、 放入香醋。
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6、 放入盐。
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7、 放入鸡精。
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8、 放入蒜沫。
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9、 放入葱花和香菜段。
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10、 放入白糖。
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11、 最后放入辣椒油，用筷子搅拌均匀盛入盘中即可。
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