这个低成本中国菜成了外国人的奢华小吃!就连米其林餐厅都选它做
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英国有一家米其林餐厅里
有这么一个平价点心,
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在无数高档菜肴中看似毫不起眼,
但是却在近期频频被报道...
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无数人专门来到这家餐厅,
就为了打卡这个网红点心...
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就连英国著名超模David Gandy
也抵挡不了它的诱惑,
“这是我最爱的点心
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了!”下酒菜|中国菜|小吃|低成本|米其林餐厅|外国人---傻大方小编总结的关键词
这个点心长得像扭曲版巨型薯片,
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经常配上各种各样不同的蘸料,
酸黄瓜酱,黄芥末酱,苹果酱...
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而这个火到了各大媒体网站的头条的就是:
巨型炸猪皮!
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我们一般吃的炸猪皮,
都是小小一个像虾片一样,
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脆脆的当零食一下就吃完了...
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但是这个巨型炸猪皮,
它至少有普通炸猪皮的几十倍大!
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不过,在没被扔进油锅之前,
它只是一块小小的猪皮,
滚烫的油让猪皮瞬间膨胀,
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它就变成了巨型炸猪皮...
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要说炸猪皮,
跟我们中国可是很有渊源,
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根据世界上访问量最大的报纸网站MailOnline
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报道,下酒菜|中国菜|小吃|低成本|米其林餐厅|外国人---傻大方小编总结的关键词
炸猪皮的诞生就是中国一个养猪的小孩
不小心让一只猪跑进了火里,
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于是他就成了第一个尝到炸猪皮的人...
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对于我们来说,
炸猪皮也是比较常见到的,
除了炸,我们还有猪皮冻,卤猪皮...
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可是,对于一些外国人而言,
炸猪皮真的是看着就想呕吐
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的东西了...下酒菜|中国菜|小吃|低成本|米其林餐厅|外国人---傻大方小编总结的关键词
这可是猪的皮啊!
把皮从一只猪上扒下来,
简直想都不敢想!!
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有两个小哥就鼓起勇气,
尝试了炸猪皮,
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把那块炸猪皮放进嘴里以后...
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外面脆脆的还挺好接受,
里面软软的油腻的口感
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是什么?!“f*ck the inside...”
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差点没吐出来!
每一口都是煎熬,
恶心到颤抖...
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但是对于英国人来说,
炸猪皮绝对是酒吧必备零食
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!我们喝啤酒配花生,
他们就是啤酒配炸猪皮!
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外脆里嫩,焦黄焦黄的,
喝一口啤酒,再吃一口炸猪皮,
幸福到上天:
“绝配啊!”
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它甚至被称为
“下一界超级食物”!
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为了可以随时随地吃到炸猪皮,
英国人甚至把它做成了一包包的零食,
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而且各种稀奇古怪的口味,
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什么甜辣味,血肠味,五香味...
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虽然听起来很可怕,
但是味道却让英国人赞不绝口,
"血肠味炸猪皮
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是最好吃的东西了!"甚至有研究显示,
除了是薯片的最佳替代品,
如果想用生酮饮食减肥法,
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炸猪皮还是最适合的食物!
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因为炸猪皮没有任何碳水,
而且蛋白质和脂肪含量非常平衡...
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Eric教授还说放在沙拉里吃,
就是他最爱的搭配...
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不过不管是在国外还是国内,
炸猪皮还是一种很有争议的食物,
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喜欢的人觉得它超美味,
不喜欢的人一口也不愿意碰,
你是炸猪皮的支持派还是反对派
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呢?下酒菜|中国菜|小吃|低成本|米其林餐厅|外国人---傻大方小编总结的关键词
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