分享6道家常菜，女人吃老好了，隔三差五吃一次，皮肤嫩身材好了【丝瓜炒虾仁】原料: 丝瓜鲜虾制作:1

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【丝瓜炒虾仁】

原料: 丝瓜鲜虾

制作:1. 准备好原材料; 2. 鲜虾去壳后用刀在虾背划上一刀，去除鲜虾; 3. 虾仁洗干净后挤去汁水，加入盐、姜末、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下; 4. 热锅凉油，放入虾仁翻炒; 5. 虾仁翻炒变色后就让丝瓜进去翻炒;6. 翻炒两下后加入少许水，煮上一、两分钟; 7. 待丝瓜透明后加入适量的盐调味; 8. 翻炒均匀后盛入钵中，撒上小葱末。

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【蹄花莲藕汤】

原料: 蹄花莲藕

制作: 1. 准备好原材料; 2. 蹄花提前泡水，中途换两次水; 3. 烧热锅，放少许油，下入姜片和花椒翻炒; 4. 微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒; 5. 将蹄花中的水分煸干后下入适量的开水煮; 6. 煮开后撇去浮沫; 7 下入藕块后大火煮开; 8. 加盖后转为小火炖煮上四十分钟;; 9. 加入盐和胡椒粉等调味后再煮上两分钟即可。

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【财鱼烧千张结】

原料: 财鱼千张结

制作:1. 准备好原材料; 2. 热锅凉油，放入财鱼块进去煎; 3.将财鱼块一面煎好后翻一面再煎一下; 4. 加入姜片和葱段进去煎; 5. 烹饪适量的料酒; 6. 加入适量的生抽; 7. 下入千张结;8. 加入适量的水炖煮五分钟; 9. 加入盐调味，大火收汁即可。

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【番茄鸡翅】

原料: 鸡翅番茄酱糖

制作:1. 准备好材料; 2. 将鸡翅的表面划上两刀; 3. 鸡翅中加入适量的盐、料酒和姜片、大葱等调味腌制一下; 4. 热锅少许油，将鸡翅正面放入里面去煎; 5. 一面煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄后盛出来; 6. 锅中底油中放入番茄酱和糖翻炒一下; 7. 倒入适量的水煮开; 8. 将煎好的鸡翅倒入去煮三分钟; 9. 大火收汁，加入适量的盐调味即可。

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【彩椒虾仁冬笋片】

原料: 鲜虾冬笋红彩椒

制作:1. 准备好原材料; 2. 将冬笋放入锅中煮，加入1勺糖帮助去除涩味; 3. 鲜虾去壳后用2、3节挑出虾线; 4. 处理好的虾仁放入盐、姜片、料酒、白胡椒粉和淀粉，拌均匀; 5. 烧锅开水，将腌制好的虾仁放入里面焯熟后捞出备用; 6. 热锅凉油，放入焯过的冬笋片进去翻炒; 7. 翻炒几下后加入虾仁进去翻炒; 8. 继续翻炒两下后就加入彩红椒片进去翻炒; 9. 最后加入盐翻炒均匀即可。

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【番茄莲子蹄花】

原料:蹄花莲子番茄

制作: 1. 准备好原材料; 2. 莲子提前用水泡上半天以上; 3. 烧锅开水，下入蹄花和姜葱段一起焯水; 4. 烧热锅，放少许油，下入姜片和葱段煸炒; 5. 煸炒出香味后下入一半的西红柿; 6. 边炒边按压西红柿，将西红柿的汤汁炒出来; 7. 再加入焯过水的蹄花; 8. 继续翻炒，直至酱汁裹住蹄花; 9. 将炒制过的蹄花放入高压锅中;

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10. 加入没过蹄花的开水; 11. 再倒入泡好的莲子;12. 开大火，上汽后转为小火10分钟; 13. 这样蹄花就好了; 14. 再倒入锅中，将里面的姜片和葱段捞出; 15. 加入适量的番茄酱，大火收汁; 16. 再放入另一半番茄块翻炒; 17. 翻炒几下后加入盐、白糖和胡椒粉调味; 18. 翻炒均匀后盛入钵中即可。

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