西红柿别再炒鸡蛋了，扔几块土豆炖肉吃，家里隔三差五做一回
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西红柿土豆炖牛腩|by 一溪月
原料:
西红柿、土豆、青椒、牛腩、花椒麻椒、八角、葱、冰糖、花生油、盐、生抽、葱段、姜
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1. 土豆青椒，西红柿各一个。
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2. 土豆切滚刀块，西红柿切大块，青椒切片备用。
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3. 适量牛腩小丁绰一下水捞出，再用温水洗净备用。
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4. 葱姜，花椒八角，干红椒，冰糖。
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5. 锅内适量油烧热。
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6. 葱姜，花椒八角，干红椒冰糖放入。
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7. 牛腩倒入。
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8. 适量老抽。
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9. 翻炒均匀。
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10. 适量开水中火炖20分钟。
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11. 土豆西红柿块放入。
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12. 适量盐小火炖二十分钟。
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13. 炖至汤浓土豆软糯。
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14. 青椒放入，翻炒。
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15. 适量生抽翻匀，关火盛盘。
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16. 成品。
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