西红柿土豆咸笋汤

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西红柿土豆咸笋汤

By phoebewang9

用料

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  • 西红柿 一个
  • 土豆 半个
  • 咸笋 10根
  • 盐 少量
  • 油 少量
  • 姜丝 少许
做法步骤

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1、西红柿和土豆洗净,切成丁。

2、咸笋先需要在清水中浸泡,洗到附在上面的盐,再浸泡10分钟。再将咸笋切成细丝。

3、油锅烧热,倒入土豆丁,翻炒出香味,倒入西红柿丁,再翻炒出汤汁。此时加入咸笋丝,翻炒1分钟。

4、再加入清水淹没过主料,倒入盐调味。调成小火,慢炖。待土豆变软,即可出锅。