花卷新做法，筷子一压一转，就能做出花卷，好看又好吃! 花卷是和包子、馒头类似的面食。是一

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做法|筷子|做出|刀切|薄片|花卷---傻大方小编总结的关键词

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。花卷新做法，筷子一压一转，做出的花卷，层层松软，好看又好吃！

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用料：白色面团、面粉200克、水100克、干酵母2克、绿色面团、菠菜粉4克、面粉200克、水100克、酵母2克马蹄花卷的做法：分别混合均匀，揉至光滑细腻

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分别擀开成长方形薄片，并喷水粘合在一起，不规整的边缘用刀切掉。

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表面抹少许油，然后卷起

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卷起的宽度大约为一个中指的长度

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卷起后的效果

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用刀切成小段

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用筷子压一下

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然后稍的拉长

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用两只手各捏住两头向中间收拢

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后用手捏合

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后在进行收拢

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发酵，放在温度36度湿度75%的环境中至1.5～2倍大，蒸制，大火烧开水后转中小火，放入发酵好的生胚，蒸12分钟，关火焖3分钟，水平轻移锅盖出锅。