迷迭香煎鸡肉配土豆泥

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迷迭香煎鸡肉配土豆泥

By Timothycheng

用料

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  • 鸡腿 1个
  • 土豆 1个
  • 蘑菇
  • 迷迭香
  • 橄榄油
  • 白葡萄酒
  • 食盐
  • 生抽
  • 酱油
做法步骤

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1、鸡腿去骨头,加食盐,迷迭香,白葡萄酒,橄榄油腌十五分钟左右。

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2、土豆煮好压成土豆泥。

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3、锅烧热放一点油,小火煎烤鸡肉。

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4、另外一个锅放一点橄榄油,煎土豆泥,放盐和迷迭香。

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5、鸡肉煎到金黄色时捞出改刀码放在盘子内。

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6、土豆泥用勺子堆在一起成块型。煎到底部金黄码盘上。

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7、最后点缀一下就OK了。