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这款糖水里除了桂圆和银耳这两道常见的甜品食材外，还加入了鹌鹑蛋。 桂圆益气补肾，鹌鹑蛋固本培元，银耳润肺养肤，非常适合用脑的青少年学生及中老年朋友，对经期偏头痛的女性朋友也有辅助治疗的作用，是一款非常适合秋季食用的糖水。 让我们一起来补脑益智吧！
By 丰盛的餐桌
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- 鹌鹑蛋 10个
- 银耳（干品） 5克
- 桂圆干 30克
- 冰糖 20克
- 食用水 250毫升
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1、准备食材。
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2、泡发银耳，用清水约泡两小时备用。
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3、鹌鹑蛋放入清水锅内加少许食盐，加盖开大火煮沸后转小火再闷煮五分钟即熟。
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4、将鹌鹑蛋剥去壳备用。
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5、将所有食材放入炖盅内，加入适量的饮用水。
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6、放入加好水的高压锅内盖好盖，隔水蒸，大火上气后改小火续蒸两小时，即可。
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7、一起品尝吧！
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如果是给十五岁以下的小孩食用，桂圆干的用量不要超过十克，我用的桂圆干本身已够甜，所以我减少了冰糖的用量，喜甜的朋友可以再多加些冰糖的用量！
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