用电饭锅烹饪的美食有哪些?做法简单又省时，看完忍不住流口水摘要:平时上班工作比较忙碌

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用电饭锅烹饪的美食有哪些?做法简单又省时，看完忍不住流口水。美食|做法|流口水|烹饪|看完|电饭锅---

摘要

用电饭锅烹饪的美食有哪些?做法简单又省时，看完忍不住流口水。美食|做法|流口水|烹饪|看完|电饭锅---

:平时上班工作比较忙碌，没有什么时间煮饭的，但又想吃到好吃又健康的便当，可以使用电饭锅烹饪美食，不仅满足了人体对各种营养物质的摄入，又满足了我们年轻人用一个电饭锅就能解决“躺着等吃”的美好向往，更重要的是省时间。为此，驭龙电焰灶的小编特意为大家整理的一些资料，希望能够帮助到大家。

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一、电饭锅酱烧鸭

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材料:

鸭腿或半片鸭一斤半左右，料酒10克，白酒10克，老抽5克，生抽10克，盐3克，胡椒粉4克，，香叶三片，小茴香3克，姜蒜末适量，醋200克，蜂蜜50克做法:

1、先把鸭腿洗净，擦干水，放入料酒，白酒，老抽，生抽，盐，胡椒粉，香叶，小茴香，姜蒜末腌制入味，二小时以上。如果腌十二个小时更好了，盖上放在冰箱冷藏里腌。

2、腌完后做脆皮水，锅内加少许水，如果醋够多最好就不用加水了，只放醋就可以。适量水里加些蜂蜜热化，水开后再倒入大红浙醋和白醋各100 克。然后往鸭腿上淋，一定要是滚开了的脆皮水，淋的时候就会看出皮都收缩得又紧又亮。淋好后挂到通风处把鸭腿凉干。或是用电扇吹干

3、将电饭锅里面加少许油(可能橄榄油，热量低还健康。没有可用植物油或黄油，根据自己的口味来。

4、然后把鸭腿的皮朝下放到锅里，盖上盖子，用精煮模式慢慢得烹煎鸭腿。鸭腿煎焦黄后再翻面煎下面，要焖煎四十分钟左右。5)最后稍微大火把皮煎得更脆一些即可，注意火候。

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二、电饭锅红焖猪手

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主料:

猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克做法:

1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

2、在电饭锅中加入香油，用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，一个钟后即成。

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三、电饭锅牛肉鸡蛋饭

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材料:牛肉若干鸡蛋1或2个葱 3根胡萝卜半根包菜或者青菜若干

配料:油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油

做法:

1、首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭(和平常煮饭一样);2、然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用;3、打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温;4、现在打开盖子，把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续，(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋);5、好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5--10分钟。

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四、电饭锅可乐鸡翅

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材料:鸡翅选用翅中，也可以适当有一些翅根，而翅尖最好不要选。另外还需要一块姜，需要的调味品很少，酱油(最好是老抽，易于上色)，盐，以及可乐，大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了。一锅大概用一斤鸡翅。

做法:

1、鸡翅洗好后，用酱油腌上，姜切末撒上，不时翻一翻均匀着色，腌大概一个半到两个小时。注意就是酱油的用量要适中。

2、将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里，选择开关置于”煮饭”档，倒入可乐，以将近漫过鸡翅为宜，姜切片放入。注意的是一定不能没有姜，否则鸡的土腥味去不掉的。

3、不时翻动一下，等到可乐快要烤干了的时候，尝一下，可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间，但时间不宜过长，以鸡肉变的松软甜嫩为准。煮的时候可以注意切换“煮饭”和“保温”开关，尺度自己调节。

4、焖至汤汁变浓时即可收火。

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五、电饭煲豆鼓蒸鲫鱼

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材料:鲫鱼，豆鼓，盐，生抽，醋，料酒，生姜，小葱，猪油，香油。

步骤:

1、小葱洗净，生姜切丝备用。2、新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。3、把鱼周身，里里外外都抹一层盐。盐的总用量比就按平日做鱼时的量。摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。4、小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团。5、待鱼腌到差不多了，开始洗米。那个，这鱼就放电饭煲上面蒸了哈。按下蒸饭档，盖好盖。6、待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍。7、淋上香油，撒上小葱花。

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六、电饭锅土豆蒸排骨

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原料:猪排骨500克、土豆或豇豆等、米粉适量、豆瓣一勺、酱油5克、白糖一把、盐、油

做法:1、将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用;2、用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油;3、取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。

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七、电饭煲皮蛋瘦肉粥

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主材:大米一小碗，松花蛋1个，瘦猪肉2两，辅材:盐一勺，清水500ml，淀粉一勺，美极鲜酱、料酒各3ml。

做法:1、米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选“粥/汤”那档，10分钟。利用这10分钟，把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。2、10分钟后，放入皮蛋，搅拌搅拌。3、再等10分钟，放入腌好的肉丝，盐，充分的搅拌。4、然后就等着吧，直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。

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八、电饭锅盐焗蟹

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1、螃蟹洗净，控干水分

2、放入葱丝，姜丝，料酒，腌渍30分钟。(料酒可以用高度白酒、花雕酒代替，不喜欢大葱的味道可以省略，姜丝不要省)

3、腌渍好的螃蟹，取出，用厨房纸吸干水份。(吸干水份，不然水份大，弄融化了盐，就咸了)

4、粗粒盐，放入花椒、八角、香叶。(做好后我想到一个问题，盐虽然没有溶解，但也可能对锅子的保护层有伤害，亲们可以在锅底铺一层锡纸，把盐粒放锡纸上，这样就完美了，千万别有水，盐遇水融化，盐水溶液对锅子的伤害极大，别等烧坏了锅子来找我)

5、搅拌均匀。

6、开启电饭煲煲仔饭程序，工作至盐热。(煲仔饭程序底火热，一个程序大约有45分钟，一个程序即可)

7、将擦干水份的螃蟹放入锅内。

8、用烧热的盐将螃蟹埋起来。

9、煲仔饭程序完成，螃蟹都变红，熟透，取出，擦干净身上的盐粒即可。

以上，就是驭龙电焰灶小编为您整理的几条建议，驭龙电焰灶--以电生火，无需燃气。电焰灶--用科技改良厨房，用电焰烹饪美食。想要咨询更多电焰灶相关知识，请关注驭龙电器并留言，小编为您全面解答。

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