小众茶试喝宁波象山绿茶,连名字都没有的茶
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受到茶友的友情提示,说介绍一些小众茶,那就参差着介绍一些味道不错,但是真的连名字都没有的小众茶。在中国,大部分有山的地方(北方太寒冷不算),就会种植茶树。炒制也多以绿茶为主,味道虽然不如正宗名茶,比如核心产区的西湖龙井好喝,但是比起假西湖龙井来还是绰绰有余的。因为实际上市场上有多少是真的西湖龙井,你有把握去西湖买的就一定是西湖龙井吗?
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这款茶是朋友送的自己老家的茶,品尝下来觉得味道不错,于是存档留念。第一眼看上去像Q版的西湖龙井。外形是扁形茶。绿中带黄。是大部分浙江茶的样子。
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汤色:淡黄色。受芽芽头上面的绒毛影响,玻璃杯里的汤色第一泡会略略浑浊,但是不能上纲上线。
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叶底:叶底完整,干净。不过从叶底上面能看出很多红点,红梗,可能萎凋的过头或者杀青的温度略低了。
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只知道是浙江宁波象山产的一款绿茶,找资料都找不到具体名字,或说是:象山天茗。就把它叫象山绿茶吧。
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冲泡的时候舒展的特别快。真是好绿茶应有的样子。那些泡来泡去都是干干的叶底,就让人不舒服了。
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绿茶最赏心悦目的就是冲泡后,茶叶吸饱水,一朵朵往下掉的时候,感觉特别踏实。
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这个茶味道浓郁,没有矫揉做作的意思。一入口该有的涩味苦味都有,像个泼辣的性情妹子。稍稍停顿一下,刚开始的苦味和涩味立马转化成了甜味。感觉此时,满嘴甜,不记得刚入口原来是有苦涩味的。当性情妹纸爱上你的时候也是会温柔以待的。
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喜欢这种不做作的,有着浓郁山野气息的小众茶。真性情。有狼性。很多名茶或许已经驯化的特别温顺了。
关注一下自己家乡的山野小众茶,也许会有惊喜哦。
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