傻大方提示您本文标题是：《碎碎曲奇场景蛋糕》。来源是。
碎碎曲奇场景蛋糕。蛋糕|场景|曲奇|泡芙|巧克力|糖霜---
蛋糕|场景|曲奇|泡芙|巧克力|糖霜---傻大方小编总结的关键词
一直在玩碎碎曲奇这个游戏，发现有这个甜品征集活动，就做一个贴切的作品吧~按着这个场景图，做了一个场景蛋糕~
By 妮不懂T_T 【豆果美食官方认证达人】
用料碎碎曲奇场景蛋糕。蛋糕|场景|曲奇|泡芙|巧克力|糖霜---
- 鸡蛋【蛋糕】 5个
- 植物油【蛋糕】 40g
- 细砂糖【蛋糕】 80g
- 低筋面粉【蛋糕】 85g
- 牛奶【蛋糕】 45g
- 鸡蛋（泡芙） 2个
- 黄油（泡芙） 40g
- 细砂糖（泡芙） 1/2小勺
- 盐（泡芙） 1/4小勺
- 水（泡芙） 80g
- 低筋面粉（泡芙） 50g
- 黄油《饼干》 35g
- 糖粉《饼干》 30g
- 全蛋液《饼干》 10g
- 泡打粉《饼干》 少许
- 低筋面粉《饼干》 80g
- 糖粉{糖霜} 150g
- 蛋清{糖霜} 30g
- 白巧克力
- 黑巧克力
- 棉花糖
- 草莓
- 奶油
- 色素
碎碎曲奇场景蛋糕。蛋糕|场景|曲奇|泡芙|巧克力|糖霜---
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1、首先，来一张原图吧~按着这个图来做一个碎碎曲奇场景蛋糕~
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2、首先做一个戚风蛋糕。图里是个大大的马卡龙，可是做这么大不太实际，所以用蛋糕代替了~ 蛋黄加牛奶、植物油混合，之后加入面粉混合成糊
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3、蛋白分3次加入细砂糖，打发成干性发泡
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4、蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀，倒入模中
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5、170度，1小时，烤好备用
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6、制作泡芙 黄油，水，盐，糖放入锅中，煮沸
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7、液体沸腾后转小火，迅速倒入面粉，搅拌均匀，并且不粘锅后关火
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8、稍微放到不烫手，分3、4次加入蛋液，每次均匀吸收之后再加下一次
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9、面糊挑起成一个光滑的倒三角，才是湿度合适的糊
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10、挤出大小不同的泡芙，手指蘸一点水，将表面的尖抹平
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11、200度10分钟，转180度，30分钟
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12、制作糖霜 将蛋白加入全部糖霜打发成浓稠状，调入色素
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13、将一部分糖霜加柠檬知调稀一点，淋到泡芙上
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14、将稠的糖霜装入装有裱花嘴的裱花袋，挤出中间的花，将大小的泡芙粘好，再把顶部挤好
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15、制作饼干 黄油软化，加入糖粉打发，再加入蛋液搅拌均匀
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16、加入面粉揉成团
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17、面团擀平，用纸剪出道路的形状，铺在上面，切出形状
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18、180度20分钟，烤出道路和小圆形
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19、白巧克力加色素，融化后在圆形上画出圆形，用白巧克力写上数字
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20、将圆形用巧克力粘在道路上，再点上白点
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21、用饼干做出小亭子的部件
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22、用巧克力粘合起来
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23、用饼干做出小部件
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24、用巧克力做出一些小装饰
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25、将装饰用巧克力粘到饼干上
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26、用巧克力在饼干牌上写字，再画出装饰
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27、威化饼上用巧克力画出装饰
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28、用白巧克力做出部件
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29、将大圆粘起来，再一层层画出柱子，再粘上小圆
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30、做出一些巧克力部件
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31、圆中挤满巧克力再插上巧克力条，再挤上巧克力，做出流动的感觉
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32、同样的，将带弯的巧克力条粘上，再挤巧克力。小喷泉就做好了
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33、在纸上画出铁塔的图
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34、在图上放一张胶片，巧克力加色素，装裱花袋里，化好，按图描出图案
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35、做出四个一样的，再粘成一个铁塔
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36、蛋糕片成两半，奶油打发好，加色素。抹到蛋糕上
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37、在蛋糕上挤出一圈点点
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38、铺上奶油加上草莓，再铺奶油，随意铺，做出流动感
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39、放上另一片蛋糕
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40、抹上奶油，挤上点点
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41、再抹上绿色奶油，做出流动感
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42、将各个部件摆上，将棉花糖摆上，淋上巧克力。用粉红色巧克力把路画上。小水果摆上。
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