睡不着，喝水渴…春燥阴虚，江浙人这种体质是天生的？
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最近天气变化快
杭州君总觉得有点不舒服
眼睛时常觉得很干
不停喝水还觉得渴
晚上又烦躁得睡不着
实在受不了了
去请教了一下浙江省中医院
原中药房主任钱松祥老师
钱老师说，杭州君这是春燥之时
典型的“阴虚”表现
早在元代，浙江名医朱丹溪就说
大部分江浙人的体质为
“阴常不足，阳常有余”
所以莫怪天莫怪地
谁让咱们老祖宗有这基因啊~
杭州君问钱老师怎么办？
他推荐给我一味药材
“铁皮石斛”
说可以缓解“阴虚”的症状
并且叮嘱我要
鲜着吃
这样营养保存最完整
京剧大师梅兰芳
就常年喝石斛水来保养嗓子
名嘴马连良、宋世雄也经常吃
不过，近几年铁皮石斛很火
市场上价格有高有低
效果吹到天上去
到底靠不靠谱？哪种靠谱？
我国的铁皮石斛有
云南、安徽、浙江三大产地
《本草从新》记载
“味甘良者，温州为上”
▲温州雁荡山（图片来自百度百科）
今年3月初
浙省中医药管理局
公布了新“浙八味”中药材
铁皮石斛位居其首
其中雁荡山铁皮石斛
为国家农产品地理标志登记保护产品
据史料记载，早在南宋
雁荡山铁皮石斛就曾作为皇家特供
但采集非常艰险
央视曾做过
有关雁荡山药农悬崖采石斛的报道
作家莫言曾为它题词
“雁荡药工巧如神，飞崖走壁踏青云
采得长生不老草，献给天下多情人。”
▲
绝壁求斛
▲
难道真的有这么好？
杭州君决定去一探究竟
杭州君来到了雁荡山潘日华的石斛基地
这是当地最早进行人工种植的铁皮石斛基地
已经和都市快报咏之元合作了5年
老潘是雁荡山脚下土生土长的本地人，只有55岁，却与石斛打了40年的交道。
他种的铁皮石斛，
多次荣获“浙农博会金奖”“浙江省名牌农产品”等奖项
。
▲石斛谷
▲铁皮石斛基地
从雁荡山火车站下车，开了二三十分钟，就到了著名的“天下奇秀”雁荡山（北雁，大小龙湫所在地）。
老潘说，他们的石斛基地，同属雁荡山风景区，只不过是在其背面，不向外开放哦。
▲
▲
你看，这水，这山，这树，还能听到鸟鸣声，美得不可方物
老潘说，他种的铁皮石斛，
有树上的、石壁上的，但量少价贵，大多数人消费不起
。因此，他
种得最多的，是长在大棚里的
。
这可不是一般的大棚，它是这样的。四面围着帷幔，中间支“长条小床”，我的天，竟不是长在地里的，而是
长在“吊脚床”上的
哦。
老潘挖开石斛根底，杭州君惊奇地发现，居然
全部是硬木的木屑，约八九厘米厚
。大块些的在底层，小的在中层，碎的在上层。木屑摸上去都湿湿的。
石斛对环境要求非常高
，湿度要50%~70%，温度20~30℃，大棚要透光通风（原来吊脚床就是为了通透防虫而设），但不能暴晒。
栽培过程中，
不使用任何农药、化肥、激素
，是地地道道的的原生态产品。
石斛不像人参生长年份越长越好
它有一个最佳采摘期
这关系到铁皮石斛的有效成分含量
早收有效成分没有完全形成
迟收有效成分会丧失
而当下四五月份
正是鲜条的最佳采摘期
（鲜条只卖四五两月55天哦）
杭州君随手摘了一株塞嘴巴里嚼嚼
一股清香味荡漾在齿舌间
口腔里充盈着胶质
鲜嫩粘腻，基本上没什么渣
符合浙江省农业厅专家口中的
上上品
标准
多糖是石斛中的主要营养成分，老潘家的石斛
多糖含量高达32.7%，超过《中国药典》中对于铁皮石斛中多糖含量不得低于25%的标准
。
▲ 检测报告
目前铁皮石斛标准尚未规范
市场上可能出现劣质假货
而新鲜的铁皮石斛
比烘干后的枫斗等
更易辨识好坏
所以买来吃也
更放心
分辨石斛好坏
也很简单
上上品鲜石斛的特点是植肉和叶子都是汁液饱满的，手沾到汁液，会明显有
滑爽、粘腻
的感觉，再尝一下味道，
甘甜有清香，咀嚼时残渣特别少
。
钱老师喝了两年鲜石斛
晨起空腹喝一杯
能排毒， 整天神清气爽
雾霾天，更加明显
一年到头不会感冒
也不会得其他疾病
钱老师研究中药材四十多年
又有过体验
杭州君请他回答了
你们关心的几个问题
提问
时间
怎样喝营养？
每天早上用破壁机（或豆浆机、搅拌机、榨汁机等都可）打成汁，很厚很粘稠，有利于保护胃粘膜，利于吸收。
▲自己榨的哦~
每次喝多少量？剩下的怎么保存？
将石斛鲜条洗净，切成一厘米左右的小段，每天每人用量
10到15克，即两根左右
，加水200毫升左右，打汁即可，不能超过30克哦。为了方便，一周可以打两次，放在冰箱里，每次喝三四天。
剩下的石斛鲜条用纸袋或保鲜袋装着，放在冰箱里，可以保存一二个月。
什么时候喝最好？
晨起空腹。胃特别寒者，可加几粒枸杞，营养更全面。
几天能见效？
大便干结，咽干口燥的，喝三天就能见效。平常日子没什么症状的，可以养生保健，感冒发烧什么的，会明显减少。
有结节可以吃吗？
可以。因为铁皮石斛不含有生命激素。
为什么四五月份喝防夏秋燥？
四五月份的铁皮石斛，是一年当中，营养最集中在茎条的时段。而且，四五月份，气候适合，人身舒适，非常利于营养的吸收，正是滋阴好时机。阴虚的人，遇上大热天，犹如火上浇油，非常难熬；即使过了夏天，也难耐秋燥。 现在开始喝，可以帮你安然度夏秋。
什么年龄段的人能喝？
理论上讲，小孩也可以喝。但其实女生35岁起，男生45岁起，都应该开始喝了。一直喝一直喝，保养得当，老了，少生病，身体机能也不会衰退得很快。
老潘与都市快报咏芝元
是多年的合作伙伴
杭州君为大家争取到了
最优价和双重福利
买500克，得600克，只要300元
买1500克，得2000克
按每人每天10~15克计，500克可以喝30天，一天不到10元钱。随随便便喝一杯奶茶、咖啡，都不止10块钱呢。
福利二
买500克，送一盆鲜铁皮石斛苗
限前50位
这是二年生的石斛苗
养两个月就可以开花，还可以剪鲜条喝
▲赠送的石斛苗
▲从基地拿回石斛苗后，种在小花盆里，好看吧？
▲石斛花
养法很简单，有2种：它与兰花同属兰科，种植与养兰花相似，用兰花肥种，放在通风非暴晒处即可。最简单的是，就是直接放在玻璃瓶中水培，也是办公室绿植一景哦。
鲜石斛榨汁好搭档
6合1摩飞破壁机
来自英国小家电品牌摩飞的破壁机
一台顶6台
豆浆机+干磨机+搅拌机
+冰沙机+榨汁机+辅食机
和市场上动辄七八千
的破壁机相比
性价比很高
“
有了它，不仅平时能提升幸福感，如果家里有人大病初愈、或者生病吃不下东西，消化不好的时候，用它做些食物，肠胃更好吸收，更能补充人体营养。在特殊时期，更能
照顾好自己和家人
。
”
开箱实测：
新鲜石斛寄到了，我立刻想到了这款破壁机。把石斛条切成小段，放入100g研磨杯中（研磨杯是玻璃做的，更结实，用破壁机的另外两个杯子也可以的），再加入适量水。