这菜女人一定要多吃，养阴止血调经，鲜嫩爽口，五块钱一斤真贵! 面条菜

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面条菜，别名又叫面条棵、羊蹄棵，是北方老百姓爱吃的一种野菜，仔细看它的叶子，感觉和面条很相似，所以大家叫它面条菜。这个菜在初春刚长出几片叶子的时候吃是最嫩的，老一些的会发苦发涩。

面条菜的食疗价值:养阴;清热;止血调经。主吐血;衄血;虚痨咳嗽;咯血;尿血;月经不调。菜市场卖5块一斤，贼贵，小时候吃这个菜随处可挖!

小时候去麦地里挖野菜，乍暖还寒的春风轻抚脸庞，空气里混着泥土和麦苗的清香，我们一群小伙伴一人挎一个小篮子，嬉闹着在田野里奔跑，那无忧无虑的笑声随风飘散开来……想想那真是现在的孩子所无法企及的快乐童年，没有各种补习、兴趣班，也没有iPad、手机、游戏机的干扰，碧绿无垠的田野就是我们的舞台!

这个面条菜的做法前几天我已经和大家分享过了，这次再分享一个不同的吃法，特别的清爽解腻，适合做下酒菜，更适合减肥的人吃。

【材料】面条菜，干辣椒，大蒜，植物油，盐，生抽，醋，鸡精。

【做法】

1、面条菜去黄叶洗净控水，准备几瓣大蒜和两个干辣椒。

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2、锅中烧开水，把面条菜放入焯水，捞出过凉。

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3、干辣椒切丝、大蒜切碎末，过凉后的菜捞出控水放入大碗内，放入少许盐。

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4、放入适量生抽、陈醋和鸡精。

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5、拌匀后装盘，放上辣椒丝和蒜末，锅内烧热油，迅速淋在干辣椒和蒜末上，吃的时候拌匀即可。

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