排骨冬瓜薏仁绿豆汤 By summer的家 &nbs

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用料

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做法步骤

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1、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时；

2、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水；

3、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时；

4、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。

小贴士

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1．绿豆、薏仁要提前浸泡，以便于煮得烂一些； 2．冬瓜皮营养丰富，如果不喜欢吃的话，也可以去皮再煲煮。