这碗麻辣肥肠豆花鱼，我追着吃了七个月！【内含超大福利】点击上面蓝色小字【微昆明】快

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正文开始：

点击上面蓝色小字【微昆明】快

让好餐厅成为日常

让好味道永留心中

在正义坊有家新开业的餐厅

用颜值定义菜品

用口感征服吃货

它就是

开业80天就能回本的业界传奇

-小二上鱼-

壹

大师开小店

小二上鱼能有今天的江湖地位，

全靠一个人---

罗华大师

。

—1—

20年只做餐饮这一件事

从1995年毕业进云南饭店，20多年的时间只做了一件事，就是餐饮。

从小工到行政总厨，从杀鱼刮虾到自创品牌

，这条路很辛苦，但走的也很稳重。

保证菜品的质量和味道是第一步，如何经营又是难题之一。先后开倒了3家店，经历了多次受挫与思考后，他才真正知道了如何运作一家餐厅，才能让它

既有口碑，又有价值

。如今的

小二上鱼

，就是他成功作品的又一范例。

—2—

开业140天就开设了4家门店

岔街总店

开业80天就收回成本

以全新的“简餐模式”和大家见面

用重口味的“心灵鱼汤”征服味蕾

那段时间几乎一打开朋友圈就可以看见小二上鱼的影子

奥斯迪广场店

号称Mini版小二上鱼

【1903店】

小二上鱼再次展示了

“进门

要用跳”

的火爆境界

试营业期间就开始持续爆满

如今新店落成在

正义坊北馆二楼

南亚店

和

西城时代店

同步快速筹建中……

小二上鱼走到哪儿火到哪儿，

门店爆满

已经成为常态。吃过的人都说好！靠的就是

对大众口味的精准把握及超高的性价比。

贰

三道绝杀菜品

一碗

麻辣肥肠豆花鱼

，追着吃了7个月！

— 1 —

麻辣肥肠豆花鱼

?口感：麻辣鲜香，嫩滑多汁

?适合人群：重口味人士，鱼肉重度爱好者

?价格：小份26元

（尝鲜价19.9元）

；大份68元

（尝鲜价59元）

注：肥肠需另加，9元/份，无限量，任意加！

备受好评的镇店之宝就是这道麻辣肥肠豆花鱼。

50CM

的大盆端上桌，你的眼神就没法从它身上挪开了！

汤底

下料

下肥肠

热油

加汤

加辣椒

呛油

出菜

炝锅，加汤，下料，热油，摆盘，上菜，

一系列的操作行云流水，

最多一分钟

，菜品就能上桌。

龙利鱼片，肥肠，豆花，笋条，红薯粉条，豆芽

，

6种菜品汇成一盆无可复制，难以挑剔的招牌菜。

— 2 —

麻辣串串

?口感：一根一味，麻辣鲜香

?适合人群：串串重度爱好者

?价格：荤素不同，每根签1.5元-3元不等

刷料

开吃

小二上鱼的麻辣串串是经过调整的

麻辣串串

，

保留了成都串串的鲜香，又加入了云南人喜爱的略微回甜；

每一串都是手工串制，

每天1000串

，售完就没了！

质量上乘，选择众多，麻辣串串绝对是

外带的首选

！

— 3 —

麻辣鸭肠

?口感：Q弹十足，倍儿脆爽

?适合人群：鸭肠重度爱好者

?价格：13元

鸭肠吃过很多次，但绝大多数时候都是热乎乎的，

凉拌类型的鸭肠很少见

。

加辣油

加酱冒

加辣椒

撒芝麻

鸭肠提前处理好，把韭菜，豆芽码好盘，再放入酱冒，辣椒面端盘上桌，拌一拌，

好味道让你轻轻松松就能下一碗米饭！

叁

经典小吃惊喜到爆

精致又实惠，可谓是小二上鱼的完美诠释！

— 1 —

酸菜鱼米线

?口感：米线劲道，酸菜给力，汤汁入味

?适合人群：口味中等，可接受酸度者

?价格：原价12元

（尝鲜价10元）

— 2 —

坚果酸奶

?口感：微稠的自制酸奶，酸度适中，坚果棒棒哒

?适合人群：对体重控制有强迫症者

?价格：7元

— 3 —

芥味蘑菇

?口感：芥末和葱花的融合，蘑菇切片很清爽

?适合人群：拍照达人，怪味探寻者

?价格：19元

— 4 —

辣卤鸭头

?口感：卤汁入味，香辣略微回甜；

?适合人群：

重口味吃货福利！

?价格：7元

— 5 —

一块红烧肉

?口感：肥而不腻，满口肉香

?适合人群：大肉重度爱好者

?价格：12元

— 6 —

麻酱菠菜

?口感：麻酱很特别，菠菜很新鲜

?适合人群：新口味尝试者

?价格：9元

— 7 —

冰冰粉

?口感：清爽自然，甜甜哒~

?适合人群：拍照达人，甜品爱好者

?价格：3元

— 8 —

果香四溢

?口感：水果的清甜味道

?适合人群：果汁爱好者

?价格：13元

— 9 —

黄金小洋芋

?口感：脆脆哒~

?适合人群：拍照达人，洋芋重度爱好者

?价格：9元

— 10 —

三鲜豆汤饭

?口感：黄瓜，肉片，海带，豆子的大汇合，就是一个字鲜~

?适合人群：清淡口味爱好者

?价格：13元

— 11 —

摇滚松茸

?口感：松茸的鲜甜在秘制油料与辣椒的汁水中翻滚，入口鲜甜，唇齿留香！

?适合人群：喜爱创新的美食爱好者

?价格：19元

— 12 —

养生天麻

?口感：天麻香脆，味型清爽；重口味过后的小清新；

?适合人群：膳食搭配偏好者

?价格：17元

肆

环境很“小二”

简餐，要做就做到最好。

招牌醒目

，装修风格独特。

小二绿和小二橙

完美的结合在一起，再加上原木色的桌椅，

有趣的挂画，进门就忍不住喊上一句“小二上鱼咯~”

看了这么多，宝宝们的口水有没有流出来了啊！

不要慌

这就把福利给大家送上！！

福利区

添加小号客服获取福利

福利一

个价值199元的霸王餐

（建议四-五人食用）

名额等你来拿

添加上方小号

福利二

50个

价值100元的

无限制条件抵用券

添加上方小号

福利一与福利二

3月9日开始- 3月19日截止

福利三

3月9日- 3月30日

在此文章下评论你对小二上鱼的想法

进店

即可获得

坚果酸奶一份

（每人每个微信号限领一份）

活动福利仅限正义坊店

声明：

活动解释权归小二上鱼所有，谢谢。

店家信息

【店名】小二上鱼

【人均】30元左右

【岔街总店

】

昆明市官渡区岔街87号（昆明十二中学正对面）电话0871-63802922

【1903店】

西山区公园1903商业街央街2楼，电话0871-67357667

【奥斯迪米可店】

盘龙区万宏路奥斯迪购物广场一楼米可美食城内，电话：0871-68590297

【正义坊店】

五华区正义坊购物中心北馆二楼85号3号电梯口，

订餐电话：15559671766

【西城时代店】

西城时代店购物中心负一层（筹建中....）

【南亚店】

南亚NEW负一层（筹建中...）

感谢收看《微昆明》第1615期