蒜蓉肉末盖浇米线

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蒜蓉肉末盖浇米线

By 然子    【豆果美食官方认证达人】

用料

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  • 卤肉末 一份
  • 米线 一份
  • 青菜 四片
  • 花生碎 一点
  • 盐 适量
  • 榨菜 适量
做法步骤

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1、肉末的卤制方法: 肉末入油锅翻炒肉色发白时加入蒜蓉、姜碎 再倒入蚝油和老抽 稍加一点热水煮开后小火四十分钟即可

2、青菜切条 榨菜切丝

3、青菜入油锅走过加入开水、盐、榨菜丝待水滚后关火

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4、锅入水烧开下入泡软的米线滚后捞出

5、将青菜和汤浇在米线碗里 再舀几勺蒜蓉肉末在米线上 洒入花生碎和葱花