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肉末|米线|蒜蓉|榨菜|青菜|花生碎---傻大方小编总结的关键词
By 然子 【豆果美食官方认证达人】
用料蒜蓉肉末盖浇米线。肉末|米线|蒜蓉|榨菜|青菜|花生碎---
- 卤肉末 一份
- 米线 一份
- 青菜 四片
- 花生碎 一点
- 盐 适量
- 榨菜 适量
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1、肉末的卤制方法: 肉末入油锅翻炒肉色发白时加入蒜蓉、姜碎 再倒入蚝油和老抽 稍加一点热水煮开后小火四十分钟即可
2、青菜切条 榨菜切丝
3、青菜入油锅走过加入开水、盐、榨菜丝待水滚后关火
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4、锅入水烧开下入泡软的米线滚后捞出
5、将青菜和汤浇在米线碗里 再舀几勺蒜蓉肉末在米线上 洒入花生碎和葱花
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