简单易学的蒜蓉蒸虾,学会待客特有面子!

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友友们有没有喜欢吃蒜蓉蒸虾的和做的,赶快行动起来,简单易学哟!

1.基围虾把胡须和脚用剪刀剪下来,再把背从中间剪开把肠子挑出来,洗净沥干备用!

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2.蒜瓣一大个,剥皮洗净,剁碎(用搅拌机打碎)剁碎的要比搅拌机打碎的香。

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3.提前用小碗调好汁,盐、糖、鸡精、生抽酱油(可放可不放)做好准备。

4.锅里放油一到两勺(就更平常炒菜一样的油)就可以了,油烧九成热关火(或是打最小的火也可以)倒入剁好的蒜蓉炒一下,炒香再把调好的汁倒入锅里炒均匀,盛起装在碗里备用。

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5.粉丝一小把用冷水泡软,剪成小段铺在盘子里再把虾一个一个的摆在粉丝的上面再把做好的蒜蓉酱淋在虾的上面。

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6.蒸锅里放蒸格放水烧开,再把摆好的虾放进去蒸,蒸4到5分钟(大点的蒸6到7分钟)关火焖一下下,揭盖端出来淋点小麻油,撒点葱花就可以开吃了,如果口味比较重的友友们可以淋点生抽酱油!

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