傻大方提示您本文标题是：《南瓜羹盖浇素鱼翅》。来源是豆果美食。
南瓜羹盖浇素鱼翅。冬菇|小南瓜|牛油|高汤|鲨鱼|南瓜羹---
冬菇|小南瓜|牛油|高汤|鲨鱼|南瓜羹---傻大方小编总结的关键词
想保护鲨鱼，又不想放弃享受美味鱼翅的机会？为什么不试试主要用绿豆粉做的素鱼翅呢？不会做也不用怕！SST阳光护鲨小队将每周发布素鱼翅食谱，教大家如何在家制作美味的素鱼翅！有兴趣可以来我们的围脖晃悠晃悠呀~http://weibo.com/sharkfriend【如果你支持我们的护鲨行动，请留下你的签名（昵称）吧！】
By SST阳光鲨鱼小队
用料南瓜羹盖浇素鱼翅。冬菇|小南瓜|牛油|高汤|鲨鱼|南瓜羹---
- 素鱼翅 1/3片
- 小南瓜 1个
- 西芹 1/2根
- 高汤 适量
- 牛奶 200ml
- 冬菇 1把
- 牛油（没有用其他油也可以） 适量
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1、素鱼翅用清水泡2小时，冬菇用开水泡15小时备用。
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2、芹菜切粒，下锅炒熟。起锅前要加适量盐调味。
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3、小南瓜去皮、切小块，用牛油炒香。再加入适量高汤和3,4个冬菇，加盖煮软。煮软后加入适量盐调味。起锅，煮软的南瓜连同冬菇和200ml牛奶一起放进搅拌机搅成羹。
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4、锅中放油和冬菇炒香，再加入沥干水的素鱼翅，加盖煮15分钟，起锅。起锅前加适量盐调味。
小贴士南瓜羹盖浇素鱼翅。冬菇|小南瓜|牛油|高汤|鲨鱼|南瓜羹---
南瓜切小块点，比较容易煮软烂。
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