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芝麻的香,南瓜的甜,再加上粗粮的营养,少油无糖,早餐的上上之选。老少皆宜,也是减肥、降糖降压人士的首选哦!
By 文森特的抱抱熊
用料黑芝麻粗粮南瓜饼。粗粮|黑芝麻|南瓜饼|南瓜|小麦胚芽|黑芝麻粉---
- 南瓜 200克
- 薏米,荞麦米 50克
- 黑芝麻粉 1勺
- 面粉 2大勺
- 糯米粉 1大勺
- 白砂糖 适量,或不加。
- 鸡蛋 2个
- 小麦胚芽 2勺
- 白芝麻 适量
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1、南瓜切片备用。
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2、薏米荞麦米洗净后用水充分浸泡。
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3、南瓜片、二米混合后上锅蒸熟。
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4、鸡蛋打散。
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5、同时准备小麦胚芽和黑芝麻粉。图右是我之前备好的黑芝麻粉和糯米粉的混合物。
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6、将蒸好的南瓜二米碾成泥状,加入蛋液、芝麻粉、糯米粉、面粉、小麦胚芽、白糖,搅拌均勻成糊状。
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7、电饼铛预热后刷少量油 ,将南瓜米糊一勺勺舀入并摊成饼状。
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8、正面撒上少许白芝麻。
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9、煎至成型后翻面。3—5分钟后即可。
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10、芝麻粗粮南瓜饼。黑色的是黑芝麻粉哦,不是我煎糊了哈!
小贴士黑芝麻粗粮南瓜饼。粗粮|黑芝麻|南瓜饼|南瓜|小麦胚芽|黑芝麻粉---
1,薏米不太容易蒸熟,所以要充分浸泡。或者放到电饱煲中先煮熟再与南瓜一泥混合。 2,没有电饼铛用煎锅也可,我喜欢用电饼铛,既不沾锅,又少油,很健康。 3,南瓜本身就甜,可不加糖,偏爱甜食的人可少加。 4,南瓜和米都是熟的,所以上煎锅不必久煎,成型即可。
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