百里香烤小排骨昨天就把排骨腌制好了

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昨天就把排骨腌制好了，在一个雨夜的傍晚，我想腐败一下，于是给自己做了一道百里香烤小排骨，味道很独特，百里香不愧是肉类搭配的专家，排骨跟它是那么契合。

By 玛莎的厨房【豆果美食官方认证达人】

用料

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做法步骤

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1、准备好洋葱，番茄，蒜头，排骨洗干净备用。

2、把番茄洋葱切块，加入蒜头放入搅拌机，倒入五香粉，咖喱粉，白糖，黑胡椒，百里香搅碎成烤肉酱。

3、把洗干净的排骨沥干水分，放到烤肉酱中腌制24小时，（时间越久味道也就越好）加入老抽，料酒，鸡粉。

4、取一个烤盘，铺入锡纸，把腌制入味的排骨整齐的码放在盘子里，上面覆盖一张锡纸。

5、烤箱预热250度，上下火40分钟，盖上锡纸，送入烤箱，等着美味的排骨吧。

6、40分钟后，撕下上面覆盖的锡纸，在上火烤10分钟左右上色，为了色彩更漂亮，可以再刷一层烤肉酱或者蜂蜜。

7、吃的时候在排骨上刷一层蜂蜜，然后淋上一点柠檬汁，OK享用美味吧。