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现在提倡多吃素少吃荤，在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B＿2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有质、铁钙、维生素、粗纤维。我们应都吃对身体有益。
By 风中的宁朵
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- 鲜香菇 50g
- 胡萝卜 1根
- 黑木耳 30g
- 豆腐干 3块
- 猪肉 100g
- 盐 适量
- 油 适量
- 味精 少许
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1、黑木耳泡发洗净,鲜香菇洗净切块,胡萝卜洗净切片,肉洗净切片放少许生粉拌匀,豆腐干洗净切块
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2、起油锅
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3、放入肉片煸炒1分钟
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4、放入胡萝卜煸炒
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5、放入香菇黑木耳煸炒3分钟
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6、最后放入豆腐干煸炒
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7、放少许盐煸炒
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8、然后放点水煸炒2分钟
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9、最后放少许味精翻炒,出锅装盘
小贴士香菇黑木耳炒肉片。香菇|炒肉|煸炒|豆腐干|胡萝卜|黑木耳---
香菇黑木耳胡萝卜不易炒的时间太长，否则营养被破坏
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