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By 快乐芹菜 【豆果美食官方认证达人】
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- 西兰花
- 鹌鹑蛋
- 胡萝卜
- 生抽
- 料酒
- 生粉
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1、食材：西兰花、鹌鹑蛋、胡萝卜。
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2、西兰花半只洗净，胡萝卜洗净切片。
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3、肉片加生抽、料酒、生粉、盐调匀。
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4、鹌鹑蛋锅里加少量油，摊好。
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5、鹌鹑蛋摊好待用。
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6、锅中热水加一勺油、盐焯西兰花，捞岀待用。
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7、热锅热油煸炒肉片。
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8、加胡萝卜煸炒。
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9、倒入西兰花翻炒。
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10、再把鹌鹑蛋倒入。
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11、加少量水、生抽调味。(我没有加鸡精己经很鲜了)
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