在酒席上看见这盘菜，可以吃，就是不要问，不然尴尬1桌人马上就快要过年了

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在酒席上看见这盘菜，可以吃，就是不要问，不然尴尬1桌人。酒席|猪腰子|黄氏|多吃|成丁---

马上就快要过年了，想必很多朋友已经回家了吧。当然了大部分人还是坚守在自己的岗位上的。过年回家免不了各种宴席，去别人家吃饭也是常事。有这样一道菜，在餐桌上非常常见。虽然美味营养又好吃，但是却让人尴尬。特别是女孩子，如果吃这道菜的时候问这是什么，那就会很尴尬了。这道菜就是猪腰子。

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猪腰子营养丰富，含有丰富的微量元素和蛋白质。营养要比猪肉丰富多了。女性多吃对皮肤特别好，男性多吃则可以壮阳补虚。下面就给大家介绍这种美食最常见的做法，不仅能很好的保留营养，口感也很不错了。大家一定要经常吃。

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食材准备：猪腰子，瘦肉，党参，当归，黄氏，枸杞，红枣，生姜

步骤一：先将猪瘦肉洗干净切成丁，把猪腰子也洗干净，对半切开。猪腰子要剔去里面的膜。把里面的膜和腺都去除了就没有腥味了。随后把猪腰切成小条放到碗中，加入少许的盐和白酒用手轻轻抓匀，随后腌制大概一个小时左右。拿出来用的时候要重新清洗一下。

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步骤二:把准备好的党参，当归，黄氏，枸杞，红枣，生姜都洗干净。红枣记得把核去掉。当归和黄氏都要切成片哦。

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步骤三：将准备好的所有材料都装到锅里，姜切碎加入。加入没过食材的清水。先用大火把水煮开，随后立即转成小火。大概要炖2个小时左右即可。最后打开锅盖加入少许盐调味。美味又营养的汤就做好了。

小贴士：加的水最好不要用自来水，用矿泉水或者开水都可以。我用的就是矿泉水这样煮出来的汤特点清。这种炖汤必须炖足两个小时才能入味。有人说猪腰子骚味很重，但是只要按我的步骤把腰子里的筋膜都去掉，后面在腌制一下，这样做出来的腰子是一点都不骚的。而且味道还很清甜，不知道的还以为是在喝鸡汤呢。