姜味豆腐冰淇淋蛋糕

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姜味豆腐冰淇淋蛋糕

By 如疏    【豆果美食官方认证达人】

用料

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  • 北豆腐 250g
  • 甜豆浆 200ml
  • 糖 50g
  • 芝麻酱 25g
  • 姜 25g
  • 紫薯 50g
  • 榛子 15g
  • 葡萄干 15g
  • 水泡腰果 50g
  • 糖 20g
  • 香草精 少许
  • 水 少许
做法步骤

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1、提前将冰淇淋机内桶从机体内取出,置冰箱冷冻室冷冻至桶摇起来无水晃感,约13小时;

2、将北豆腐、甜豆浆、糖50g、芝麻酱、姜入料理机搅打;

3、搅打细腻至有纹路出现,放冷藏保存;

4、取冰淇淋机,打开电源盒盖,连接电源;

5、按前侧边按钮,打开冰淇淋机上盖;

6、将冻好的内桶入冰淇淋机内,倒入打细的豆腐冰淋淇原浆;

小贴士

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这回用纯素食材做一个素食无蛋奶的冰淇淋,低脂更健康;并且用姜的热性去除冰淇淋的寒凉,吃起来更养生。