桶装泡面打蜡不能吃?小质教你如何辨别食品的塑料包装

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正文开始:





在我们的日常生活中





食品的塑料包装很是常见





桶装方便面、琳琅满目的瓶装饮料





大大小小的塑料袋……





这些包装在便利大家生活的同时





偶尔也会带来一些对塑料包装的担忧





泡面桶打了蜡?





饮料瓶可以反复使用?





如何辨别塑料袋的原料?





今天,小质来一一回答大家心中的疑问!





泡面桶打了蜡?





其实是聚乙烯涂层





网上有传言称, 泡面桶的内壁是打了蜡的,“你摸摸桶装的泡面的内壁,会感觉滑滑的。”其实吃过桶装泡面的人大概都会发现, 泡面桶的内壁的确像打了蜡一样的光滑。





难道真的打了蜡吗?





其实,不是打蜡,而是聚乙烯涂层。





泡面桶的原材料是食品用纸板,众所周知,纸板本身是不防漏的,为了能承载泡方便面的热水,泡面桶的内壁就需要淋膜一层聚乙烯的涂层。那么在开水的“刺激”下, 含有聚乙烯的涂层是否会析出有害物质呢?





具有优良安全性能的聚乙烯手感似蜡, 而且无臭,无毒, 并且化学稳定性好,能耐大多数酸碱的侵蚀,如此看来,目前广泛用于食品包装中的聚乙烯是相对最安全的。





饮料瓶可以反复用?





使用不当留隐患





很多小伙伴们觉得





平时常见的饮料瓶是比较安全的





从节约的角度出发





喝完饮料或者矿泉水后





会将饮料瓶留着反复使用





如果你也有这样的想法,那就错了!





现在瓶装饮料、矿泉水的瓶子一般采用的材料为聚对苯二甲酸乙二醇酯,也就是我们在瓶底常见的“PET”, 在常温下这些塑料瓶的确是安全的,但如果长时间重复使用,则有可能会释放出有害物质。





所以喝完饮料, 顺手也把瓶子丢进垃圾桶吧。同样的道理,除了不要用饮料瓶装开水,在高温天气也尽量不要把矿泉水长期存放在露天或车辆的后备箱里。





早点袋随便用?





建议还是分门别类好





除了瓶装饮料、桶装方便面





我们平时接触塑料袋的机会也很多





尤其对于买早点的“上班族”来说





这些装早点的塑料袋安全与否尤为重要





到菜场买菜,





我们常常见到五颜六色的非透明塑料袋





因为只是常温接触肉类、蔬菜等食物





而且回家后还会清洗





所以使用这样的塑料袋问题并不太大





但要注意的是:这些塑料袋是不能存放直接入口的食品的,比如装早点的袋子, 这时候就需要安全性能更高的塑料袋, 平时买早点的时候您可得留点心。





真空包装、充气包装





两种包装方式孰优孰劣?





真空包装





充气包装





真空包装 的原理是排除氧气,减少或避免脂肪氧化,并抑制霉菌和其他好氧微生物的繁殖。





充气包装 采用的方法则是先用真空泵抽出容器中的空气,然后导入惰性气体并立即密封,填充惰性气体后的食品可以适当防止油脂氧化。





虽然真空包装与充气包装看起来截然相反, 但目的却是一样的:延长食品的保存期限,从这一点来说, 两种包装方式并没有优劣之分。





至于采用何种包装方式,主要取决于产品本身,比如糕点为了防止碎裂就不能选用真空包装, 而肉制品采用真空包装依然是首选。





塑料袋如何选择?





如何辨别塑料袋的原料





我们在日常生活中最常见的塑料包装就莫过于塑料袋了, 但塑料袋也有“三六九等”。





常见的食品包装材料化学名称为聚乙烯(PE)或聚丙烯等;而常用在雨衣、台布、拖鞋、农用薄膜等产品的聚氯乙烯(PVC),则因为加入了较多增塑剂、稳定剂等辅助材料, 如果用于存放直接入口食品的塑料袋, 则可能对人体的健康造成危害。





那么作为普通消费者





我们用什么方法





来辨别塑料袋的原料究竟是





PE还是PVC 呢?





首先是目测 ,PE 的塑料袋一般为乳白色、半透明体,抚摸塑料袋的表面,PE 的手感润滑而且质地硬挺有韧性, 发粘发涩的则是PVC 塑料袋;其次可以用手使劲抖动塑料袋 , 发出清脆响声的为PE,声音小而闷的则为PVC。





如果条件允许的话,还可用燃烧 的办法来鉴别,火焰呈蓝色,上端显黄色,燃烧时发出石蜡气味的为PE;极难燃烧, 火焰呈黄色, 上端显绿色, 发出盐酸的刺激气味的则为PVC。





小质特别提醒大家





许多食品包装袋上印有五颜六色的精美图案





越是精美,所用油墨就越多





所含苯类物质也更多





苯的残留量如果超标将会对人体健康造成影响





日常生活中多注意哦





消费者选购食品的时候,别忘了看看外包装,包装越简单越好。辨别食品的塑料包装还可“眼看鼻闻”,除了看包装标识和色泽是否正常,还可以闻闻是否有异味,如果有的话,最好不要选购使用此类包装的食品。





出品 | 湖北省产品质量监督检验研究院





来源 | 江苏质监





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