傻大方提示您本文标题是：《大鱼大肉吃够了，教你4道简单营养鸡蛋做法，零失败，一吃就上瘾》。来源是橘子的小厨房。

大鱼大肉吃够了，教你4道简单营养鸡蛋做法，零失败，一吃就上瘾。做法|营养|鸡蛋|生抽|上瘾|失败---

春节七天假期即将结束，前几日我们都吃了好多大雨大肉，实在吃不下了，没关系，今天教你四道鸡蛋的做法，大家可以试试，零失败，超级简单，一看就会。大家都知道，鸡蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸，是家庭常吃的食品之一，尤其是有小孩子的家庭，更是少不了它，因为鸡蛋是健脑的好食品。尤其每天早上，都要给孩子补充能量，其实鸡蛋煮熟了吃，是最好吸收的，但是每天都要吃煮鸡蛋，都会腻，肯定要换一些花样来吃，我们可以利用蔬菜和鸡蛋一起炒着吃，这样不但吃到了蛋白质还吃了一些蔬菜，真是两全其美呢！鸡蛋虽好，一次不宜吃太多，吃多了不但不吸收还会给胃肠带来负担，什么东西再有营养，也是适当的吃。我记得上小学的时候，有一次放学回家，饿得要命，到处找吃的，结果就找了一筐鸡蛋，好像煮了7个鸡蛋，一口气全被我消灭了，真不知道自己怎么吃下那么多鸡蛋的，太可怕了，晚上肚子这个疼呀，后来也忘了怎么好的了。总之，大家吃东西都要注意，再好的美食也要吃到适可而止。下面快来看看今天教给大家的这几道鸡蛋的做法吧。

黄瓜炒鸡蛋

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【食材】黄瓜1根、鸡蛋3个、葱花5克、油适量、盐适量、五香粉少许、生抽1勺

【做法】黄瓜清洗干净，先斜着切成小段，再切成薄片，鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀，切好葱花备用；锅中油热，加入打散的鸡蛋，炒出鸡蛋块，加入葱花和黄瓜片，翻炒2分钟，加入盐、五香粉、生抽，炒匀即可出锅。

蒜苗炒鸡蛋

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【食材】蒜苗1把、鸡蛋2个、油适量、盐适量、生抽1勺

【做法】蒜苗清洗干净，把根部切掉，切段，鸡蛋打入碗中，打散备用；锅中油热加入鸡蛋液，炒出鸡蛋块，加入蒜苗炒匀，加入盐、生抽，翻炒均匀即可出锅。

尖椒丝炒鸡蛋

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【食材】尖椒2个、鸡蛋2个、葱1小段、油适量、盐适量、生抽1勺

【做法】尖椒洗净，去蒂，切丝备用，葱花加入到鸡蛋液中，打散备用；锅中油热，加鸡蛋液炒出鸡蛋块，加入尖椒丝炒匀；加盐、生抽，大火翻炒均匀即可。

酱爆鸡蛋

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【食材】鸡蛋2个、葱花5克、黄豆酱1勺、水2勺、油适量

【做法】鸡蛋打入碗中打散备用，葱切斜段，黄豆酱加水拌匀备用；锅中油热，加入鸡蛋液炒出鸡蛋块，加入黄豆酱，炒匀，加葱段炒匀即可。

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