傻大方提示您本文标题是：《春节吃货们注意了，不知道这个常识，你要吃进多少毒素！》。来源是零添加纯天然绿色有机。

春节吃货们注意了，不知道这个常识，你要吃进多少毒素！。吃货|常识|春节|毒素|虾头|头胸部---

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对于一个吃货而言，世界唯有爱与美食不可辜负。又到了一年一度的春节，在我们每个人心中都是神圣而不可替代的节日。要知道，能够尽情享受味蕾绽放的快感，是一件多么幸福和惬意的事。美味的大虾是春节必不可少的大菜，大年初四，作为资深吃货的娜娜就来给大家普及点必须知道的吃虾常识。

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虾背里的黑线（肠道）很脏，一定要去掉！
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虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。

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虾线很脏

虽然高温做熟后，虾肠里的细菌会被高温杀灭，是安全的，但口感会差一些，吃到细沙是常有的事。

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虾肠的位置

巧去虾肠有方法
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一、从虾的头部开始沿着它的背部，数到第三节，然后在这个位置插入牙签轻轻一拔，就挑出来了呢！

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牙签轻挑

二、用小刀沿虾背中线划开，再用刀尖挑出黑色的虾线。

我们常说的“虾头”是虾的头胸部，虾的头和胸分界不明显，合称头胸部。头胸部有叫围心窦的结构，其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺（因为是绿的，故也叫绿腺）以及膀胱和排泄孔。

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去除虾头更卫生

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去除虾头的再烹饪，更入味

怎么样，看完这些，你们是不是很感激娜娜呀，又教你们学了一招！

编辑：苏娜