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老外提问“为什么我们喜欢的中餐, 中国人不会点? ”。老外|中国人|提问|中国菜|外国人|中餐---
在海外老外们喜欢吃的中餐叫美式中餐或西式中餐，为什么都是中餐又是美式中餐和西式中餐之分?因为在海外的中餐虽然在做法和中国菜没有多大区别，但是在口味和食物选择上更贴近外国人的口味，所以我们一般都不用正宗中国菜来说，也不喜欢西式中餐的口味。
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在国外吃中餐的外国人
?在Quora上就有老外提问“为什么我们喜欢吃的中餐，中国人不会点?”
这个问题我们怎么回答?可能有人说“在国外的中餐都是另类中国菜是伪中国菜，不是正宗中国菜。”对我们来说这样的回答应该很合理，但是外国人就不满意这个回答。曾经就有外国人说:“在国外的中国菜是由中国人做的，是正宗中国菜。”事实上是外国人不敢相信他们喜欢吃的中国菜是我们嘴里说的另类伪中国菜。
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美式中餐
?那么为什么在国外不做正宗中国菜提供给喜欢吃中国菜的外国人?这里可能有三个问题。其一，早先在国外做中餐纯粹就是一个养家糊口的经营，就拿美式中餐来说，最早做中国菜给外国人吃的根本就不是厨师，而是铁路工。所选的食材也是符合外国人喜欢吃的食材。
其二，美国要求中国厨师做美式中餐，我们分析认为，在全世界都打响餐桌保卫战的时候，连美国也加强了对他们6大菜系的宣传，中餐作为最成功的外来菜系之一，在美国的传播速度太快了已经有5万多家，备受美国吃货的欢迎。曾经还有美国人说:“如果没有中餐我们可能就饿肚子了。”美国害怕这种通过食物再到文化的同化。
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在国外吃中餐的外国人
?其三，不排除糊弄外国人的行为，因为吃过正宗中国菜的外国人还是数量有限，而且就算他们吃过中餐也不了解中国菜，所以在食材和味道上就草草了事，就像我们前几天说的食物酱汁问题，在西式中餐普遍存在，就是因为酱汁能很方便的将所有调味品一块下菜，方便了厨师烹饪。做出的食物我们吃了就会皱起眉头，但是外国人不知道吃了还说好。
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加了酱汁的美式中餐橙皮鸡
?很多时候我们在国外吃中餐也都不报什么希望，也不会点这些食物。下面我们就整理了一些网友对西式中餐的吐槽，我们就知道为什么在国外中国人很少点中餐的原因。
有网友说道:“在国外一家中餐厅点了云吞吐，里面的馅儿竟然是凉的......”
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在国外的云吞吐
?还有网友说道:“在国外喝的汤也和我们不一样，老表在加州一家中餐厅点了紫菜汤里面竟然是糊糊一样的食物，添加了大量的淀粉和糖，这就是美国的中餐，被他恶心了一天。”
还有网说:“美国人吃的春卷也和我们的不一样，里面还有一整条豆芽，太不讲究了。”?
还有网友说道:“在国外的中餐有些糊弄外国人，自己以前在一家中餐厅兼职，见过一些厨师做面条，面条都苏成一坨了才上给外国人吃，也尝过一些像左宗棠将军鸡的肉食，每一道都是出锅的时候菜放调料。”
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西式中餐
?还有网友说:“外国人喜欢吃的口味和我们喜欢吃的口味不一样，如果中国菜做成清淡的食物，我保证是中国人都不喜欢，而且外国人喜欢吃一些甜的食物，你给麻婆豆腐放一些糖，那还是麻婆豆腐吗?嗯，老外就是喜欢吃放糖的麻婆豆腐。”图片来源网络。
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