这菜被称为天然珍珠，功效不输人参，用它做饺子蒸包子摊饼都好吃迩来

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迩来，女友老是说我做饭不有家的味道，满是饭店味，我想了又想不晓得该吃什么，可能是客店干时间长了，每次做饭买菜但凡一个大艰难，不晓得买什么干甚么，早上去市场看到荠菜很鲜活，正本想买回来离去包饺子的，可那时是早上呀，谁家大早上吃饺子呀，因此我就突发奇想，用它摊了个鸡蛋，没想到还真挺好吃，以是就赶紧来讲述大家了，你们也可以试一下呦，好了话不多说上菜谱

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原料：荠菜、鸡蛋、大葱

调料：盐

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第一步：荠菜洗净去根放在案板上切碎备用，大葱切成葱花备用

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第二步：鸡蛋打散，内里染指葱花和荠菜末撒过量盐搅拌匀称

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第三步：锅烧热加入底油接下来将蛋液倒入锅中摊成两面都熟即可出锅

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养分价格：荠菜被古人誉为“灵丹草”，是“天然之珍”荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以飞扬血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，何况还有降低血压的劝化。