用茄子做出来的美食，刚上桌就被抢光，家人嚷着再做一盘过年了

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过年了，谁家还不来个客人什么的呢？这不，今天就轮到我们家团年了，我的厨艺不是很好，大部分的菜式都是婆婆来做的，不过我还是去做了那么一两个菜，完全和客人一样待在外面还是有些不好意思的，只是没想到我做的茄子刚刚一端上桌就被哄抢了，桌上的家人一致嚷嚷着让我再做一盘！

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其实茄子这个东西大家都是不陌生的，也是我们日常生活中比较常见的一道美食，我做的这个茄子工序有些繁琐，但是味道绝对好。

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首先，我们需要把茄子切成一条一条的，差不多1cm的厚度就可以了，然后将切好的茄子全部平摊在烤盘上，撒上盐，放入到烤箱里面去烤，大概5分钟左右的时间就可以拿出来。

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光是烤茄子当然没有那么好吃，接下来，我们需要准备一些里面的馅儿，主要是用花菜来做成的，橄榄油、红酒醋、大蒜，活着花菜一起均匀的搅拌，然后就可以做出美味的馅儿了。

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最后就是把我们做好的馅儿包裹在茄子里面，然后卷起来，弄好之后，我们再往外层淋上一些沙拉酱就好了。这道美食有点中西式参半的感觉，可能很多朋友都没有吃过，不过味道却是一级棒的！