官方提醒，这种保健品还是不要再买了吧一直都不太好说因为这些产品往往早已

一直以来作为一个以传播靠谱的科学知识为己任的养生健身博主，对于在国内风靡的一些伪保健产品总不知道该如何开口评价，

因为这些产品往往早已经通过各种宣传以及

权威专家跟名人的站台，

受到了广大人民群众的接受跟认可。

而且不乏有人可以信誓旦旦的说出自己的亲身经历表明使用过后的功效，

在这种情况下你跟他去谈什么研究文献，

成分剖析双盲实验都只是徒劳，

反而还很可能因为不同意见而被冠上崇洋媚外看不起传统文化的帽子。
但是今天看到官方发博diss，顿时有了底气，下面就跟大家好好讲为什么你不该再买阿胶。

阿胶真的是在我很小的时候就非常熟悉的名字，

当时看着这一片片四四方方黑不溜秋的东西，

有点像山楂又有点像巧克力，

还总是很好奇小孩子能不能吃，

妈妈告诉我，

这叫
阿胶，是好东西

。

相信在大家的原有认识里，它也是一种好东西，而它最主要被熟悉的功能就是

补气补血美颜

，还有改善

月经不调，安胎等作用（一般的保健品宣传中恨不得把能写的作用都写上，什么增强免疫力健脑抗癌延缓衰老之类的不胜枚举）

作为一款在《本草纲目》以及《神农本草经》中就有所记载的产品，厂商跟推崇者可以大讲特讲它的历史，它的神奇功效，给它戴上各种光环，但是在讲到实际的科学证据跟理论数据支撑时，却总会词穷。从成分的分析来说，就像上

面的微博中所说的，阿胶就只是水煮驴皮，而

主要的成分是胶原蛋白

，一般阿胶产品中的辅料是

黄酒冰糖豆油

。

营养成分分析

从营养学的角度而言，胶原蛋白的营养价值是很低的，这是因为胶原蛋白中含有的是大量的非必需氨基酸，

我们在讲解蛋白质的内容中有跟大家介绍过，氨基酸可以分为非必需氨基酸跟必需氨基酸两种，非必需氨基酸指的是人体自身可以合成，不一定要从食物中摄取的氨基酸，而必需氨基酸则是需要通过食物来摄入的氨基酸。

你可以看到驴皮中的主要成分胶原蛋白对于我们人体而言并不是一种需要从食物中摄入的营养物质，也不是好的蛋白质来源，

在大部分国家的食品工业中它只是作为添加剂在使用，而且这样的胶原蛋白我们可以同样的在

猪牛羊皮中得到。

既然主要成分是没什么价值的，就算辅料也没什么价值，那生产工艺祖传制法呢？

简单的想一想，

如果驴皮是没什么神奇功效，

而那些特殊工艺或者后期添加的成分是有效的，

为什么不干脆把同样的流程应用到其他的原料上去？你一定要坚持

会产生什么神奇的化学反应，可

在成分分析中又没法找到传说中的神奇成分

，
这就变成了一种毫无根据的玄学。

当然你一样可以说可能现代科学还无法准确检测出它所含有的全部成分，也没法还原它被摄入身体后可能产生的特殊反应。的确有这种可能性，但是即使面对这种可能性，我们一样有解决方案，那就是设计一个随机双盲对照试验，来比较阿胶是不是有比安慰剂更靠谱的作用。

很遗憾，目前依旧没有这样的研究能得出阿胶有它所宣传功效的证据。

关于安慰剂的扩展阅读：

其实你买的那些补剂，全都是有用的

那该如何才能有效补血？

真正有效的补血是通过补充营养来促进血红蛋白的合成。

贫血指的就是

身体内的血红蛋白数量过低，这会带来

面色苍白

记忆力下降等症状，

在这种情况下

增加铁跟
维生素
C的摄入，能够一定程度帮助血红蛋白的合成

。而为了实现目的，我们该选择的不是

阿胶也不是红糖红枣等食物，

而是猪肉羊肉牛肉等红肉以及我们平常也会吃的猪血猪肝等，它们都是富含铁的食物

，另外多摄入维生素C跟叶酸含量比较高的新鲜蔬菜蔬果，也能够对血红蛋白的合成带来帮助。当然如果你的贫血症状比较严重，那么需要的就是去医院进行诊断治疗，而不是简单的自己在家进行食补。

阿胶是补气血跟补血不一样？

你可以说中医中的补气血跟现代科学的补血不是同一种概念，但还是不能否认阿胶的成分中确实没有什么神奇的有价值的营养元素。我们在说阿胶没用的时候并不是在全盘否定中医或是老祖宗传下来的东西，更多的还是要讲逻辑讲证据，你说这东西有用，但拿不出切实的证据只能说谁说了有用谁用了有用，那么任何一款带有噱头的产品，只要有人有心想要推广，都可以使用同样的套路把它作为风靡全国的保健产品，这样的例子在我们国家并不是没有。（想想脑白金跟莎普爱思）