鸡鸭鱼肉不再是年夜饭绝对主角年夜饭你会如何安排家宴？明天就是大年除夕了

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明天就是大年除夕了，千家万户都在忙得不亦乐乎。作为中国人嘛，春节可是民族传统的盛大节日，而年三十除夕夜守岁、吃团圆饭可是必不可少的家事。如今大家生活好了，年夜饭老讲究了，什么山珍海味民间菜肴都可以上百姓家的饭桌了。作为南方人来说，鸡鸭鱼肉必不可少，那是传统的家常菜，而海鲜大餐红酒更是近年来寻常百姓家的一个变革，中外饮食文化的融合令国人老百姓得到了生活的满足；北方人呢，也已改变了传统的饺子面条过大年的习俗，都有着向古典名宴“满汉全席”靠拢的趋势了。总之，全国人民欢欢喜喜过大年，已成为一大景象。

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由于生活水平的提高，大众对于年夜饭的选择就多样化了。要么大家动手，自制菜肴，就图个热闹，在家尽兴——团团圆圆，吃完年夜饭还可以话家常，吃零食，喝茶，守岁，待新年鸣炮后才回自己的小家。要么去饭店吃年夜饭，也是生活好起来之后流行起来的吃法。去酒店里吃些新鲜菜式，或吃酒店大厨做的拿手菜。这种情况大多是吃年夜饭的场所不再局限于家庭围桌，除夕夜到酒楼食肆吃团圆饭，也就成了许多家庭的省心之选。还有种情况，在自己做和饭店吃年夜饭之外，近来还有一个新的选择，那就是订购半成品年夜菜。

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以前年夜饭讲究盘满钵满，大鱼大肉，以示年年有余。现在年夜饭讲究绿色健康，适量就好，有的人为了吃原汁原味的食物，还会去农家乐吃。在家吃年夜饭，花多少钱就能吃到多少菜。在饭店吃，饭店的一些菜会提前准备好，流水作业，以提高上菜速度，这和在家现做现吃有所不同。虽然年夜饭的菜式、场所和方式都在变化，但都是为了让年过得更有滋味，一家人团团圆圆，来年生活更上一层楼。

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你会如何安排年夜饭呢？

好了，在此恭祝大家：新年快乐，万事如意，合家幸福！

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