早餐饼这样做最营养,孩子一口气吃3个,越吃越上瘾,做法超简单
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用料
低粉250克
淡奶油150克
水55克
低粉40克
淡奶油70克
食用油适量
白糖适量
面粉适量
奶香超浓的松软小糖饼-消耗淡奶油的做法
250克低粉,150克淡奶油和55克水和成光滑柔软的面团,水可预留15克,看面团吸水性再加。面团松弛20分钟。
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70克淡奶油煮沸,加入盛有40克低粉的碗中,和成比较稀的状态。
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把松弛好的面团擀开,我因为只是临时给小朋友做,所以只是切了一小块面团下来做,剩下的丢冰箱冷藏做明早的早饭。在擀开的面团上涂上少量食用油,再抹上第二步里的奶油面粉,把面从一端裹起来成圆筒状。
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裹好后的面分成适当长度的几段,两端捏紧。
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把上一步中的面段的两端往中间叠,按扁,擀开,放上适量糖和少量的面粉,包好,收口朝下按扁。
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锅中倒入少量油,煎饼至两面金黄,按压饼侧面有弹性就说明好了。
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煎好
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很软,奶香超浓。最后成品非常简单粗暴,图片很不走心,下次做的时候再重新传图
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小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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