茶树菇这么炒,是我家年夜饭必备的家常菜,好吃下饭营养价值高
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春节即将来临,家家户户的餐桌上各种硬菜都不少,单位,朋友,客户各种聚餐也是满眼都是肉嘎嘎啊!这种时候多想吃点翘荤菜,餐桌上的小清新反而特别的受欢迎哦!我们四川人的饭桌上几乎都离不开腌腊制品,用它来搭配大多的素菜也是很可口哦。
茶树菇无论是新鲜的,还是干的,都有着很高的营养价值。茶树菇集高蛋白、低脂肪、低糖分于一身,是一种有宁神、缓解疲劳作用的保健食材。茶树菇炒酱肉就是我们家爱吃的家常菜,荤素搭配,鲜香适口,家常风味。
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这道菜,估计楼下就能闻到香味,让人食指大动。茶树菇口感脆嫩,茶树菇炒酱肉是一道非常下饭的家常菜,制作简单,茶树菇配合酱肉。把酱肉的香味发挥到了极至,此菜荤素搭配,鲜香适口,营养丰富。大家不妨做来尝尝,绝对成为春节期间饭桌上最受欢迎的菜之一哦。
所需主要食材:
新鲜茶树菇、甜椒、蒜苗、酱肉、蒜片
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具体做法:
1:将茶树菇尾巴切掉,有泥巴。然后洗净,手撕成条状备用。
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2:甜椒,蒜苗洗净后都切成条,备用。
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3:酱肉是之前剩的,都是切片的。
4:干锅放油,烧热后倒入酱肉炒香。
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5:加入蒜片翻炒几下后,将蒜苗,甜椒,茶树菇一起倒入锅里翻炒。
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6:新鲜茶树菇,会有点出水,炒至水分干的时候,加入少少盐和鸡精就可以起锅了哦。
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