有效的运营管理是酒店成功的必然 | 和君每日观察酒店投资如何做到规划、建设、运营三步

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在酒店建设后期，酒店进入开业筹备期，一个酒店投资是否成功，这个时候已经基本定型，只要按照项目定位配置适宜的运营管理团队，坚持经营定位，围绕主力客户群体不断优化产品结构，提升服务品质，酒店经营成功成为必然。

但在实际工种中，很多酒店项目刚刚开业，尤其是大多数民营企业自营酒店，正处于品牌塑造、市场培育、流程梳理、团队和设备磨合阶段，酒店投资方就等不及的断奶，开始向经营管理团队要效益，导致酒店高管和销售团队走马灯的不停更换，为节省成本缩减关键管理岗位人员，压缩维护保养费用，甚至忘记项目定位，干扰经营团队管理，参与市场价格混战，伤敌八千，自损一万。开业一两年，仍是管理团队不稳定、人员编制配置不足、基础服务流程不规范、客户体验不佳，离最初的投资梦想只能是越来越远，酒店渐渐湮没在不断兴建的酒店投资潮中。

那么，酒店投资如何做到规划、建设、运营三步有效协调呢，有三个建议：

1.明确投资目的，不要指望种瓜得豆。如果你不是真想做酒店，请不要投资酒店，确定做什么样的酒店，规划设计、工程建设、运营管理都必须始终围绕这一目标进行。

2.除了匹配资金，配置适宜的团队更为重要。无论是否请酒店管理公司、酒店建设顾问公司，都一定要在各个规划、建设、运营各环节配置具有丰富经验的管理人员和专业技术团队，如果是上一定规模和档次的酒店，更不要吝啬在建筑设计、室内外装饰设计、环境景观设计、专项设计、机电深化设计、施工现场管理和运营管理方面的人力投入，否则现在节省一点，未来问题就会多一点，项目越大，遗憾越大。

3.好酒店是设计出来的，规划重于建设，运营管理不要指望明星管理。一个只能依靠明星才能经营好的酒店，不是一个投资成功的酒店。

——和君资深咨询师　李发德