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腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。

对慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。

——（清）夏仁虎《腊八》

今天是农历腊月初八，腊八节到了，提前祝所有老朋友：腊八快乐，全家安康！

腊八习俗

腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八。腊八节是中国最重要的节日之一，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。

自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。现在一些地方至今还保留着这样的习俗。

腊八这天，我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。

我国喝腊八粥的历史最早开始于宋代。传说人们过腊八节以及喝腊八粥，是与“赤豆打鬼”的风俗有关。在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

做腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。在农历腊月初八这天，把剥了皮的大蒜瓣儿放到密封罐子里，泡上醋，直至除夕启封时，蒜瓣已经湛青翠绿。

醋味入蒜，柔和了蒜的辛辣，又增添了蒜香。是吃饺子、面条的最佳佐料。适量吃蒜能促进血液循环，提高维生素B1在胃肠道的吸收率和体内的利用率。

腊八面是在腊八粥的基础上发展而来的。过去在陕西大荔和临潼、凤翔一带腊八节这日人们煮面敬神，因之叫“腊八面”。

“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐。

“吃了腊八冰，百病不缠身”。不少地方还有男女老少吃冰的习惯。

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

（建议中老年朋友不要轻易尝试。）

腊八养生

腊八时节天气十分寒冷，这严冬寒气很容易侵袭人们身体导致疾病的发生，所以这个时候滋补是十分重要的。

今天，送给大家一个中医食疗帮你寒冬腊月滋补一下——腊八粥。经常食用腊八粥可以补血、养心、降血压，经常食用还可以强身健体，延年益寿！

腊八必吃这碗粥：腊八粥

补血、养心、降压，来年无病痛

腊八之后进入冬季进补的关键时期，从饮食来说腊八粥就是很好的“补品”。因为腊八粥有各种粗粮、豆类，这些食材含有多种膳食纤维具有保健作用。

古人认为，粥是“世间第一补人之物”。李时珍在《本草纲目》中说：“粥能益气、生津、养脾胃、治虚寒，最为饮食之妙诀也。”

【原料】

大米50g、小米20g、红豆20g、绿豆20g、花生米20g、莲子20g、红枣6个、桂圆10个、冰糖20g。

【制作方法】

1、大米、小米用清水淘洗干净浸泡。

2、花生米、莲子、红枣、绿豆、红豆分别浸泡20分钟备用。

3、桂圆去皮果肉洗净备用。

4、用浸泡过的花生、莲子、红枣倒入煮粥的锅中。

5、再放入豆类，加入所有米类，放入桂圆，加入冰糖。

6、打开火熬粥，待锅开后，用微火继续煮。

8、将粥煮熟后盛入容器中，撒上白糖。

腊八粥学会了吗？一碗粥竟有这么神奇的功效？赶紧看看吧~

大米，作为腊八粥的基础谷物，大米让粥更粘稠，口感更佳。大米富含碳水化合物，是人一天能量的最主要来源。

小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍，非常适合中老年人食用。

红豆中含有丰富的膳食纤维，有良好的降血压作用。

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。

改善高血压

花生米含有丰富的不饱和脂肪酸，其油脂不易在体内储存，可以改善高血压等心脑血管疾病。

莲子：

养心安神

莲子具有益肾涩清，养心安神的作用，尤其适合工作压力大的人食用。

红枣：

补气补血

中医认为红枣有补血补气的功效，同时在做腊八粥时红枣中含的糖可以为腊八粥改善口感，喝起来甜甜糯懦的。

桂圆：

改善心血管循环

桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用；经常食用能改善心血管循环，还能够起到延年益寿的好处。

腊八粥里面的多种粗粮豆类，维生素和矿物质含量，比精白米要高出几倍到十几倍，而且富含多种膳食纤维和抗氧化成分。

经常食用这碗“

腊八粥

腊八到！

最美最好的祝福送给您

祝您长命百岁！

腊八节来到

祝福要送到

你知道吗

腊八节在中国已有近千年的历史

这样一个传统节日

一定不要忘记喝腊八粥噢

收集了腊八饭的元气

携带着腊八蒜的朝气

凝聚了腊八粥的福气

搜罗了腊八节的喜气

统统伴着这条祝福微信送给你

祝你腊八节快乐

手掌再大，

胃口再香，

祝福再长，

腊八节到，

腊八节到，送你八碗粥：

一碗快乐粥，烦恼见你绕道走；

一碗好运粥，中个大奖开笑口；

一碗平安粥，东西南北任你游；

一碗健康粥，身体强壮必高寿；

一碗成功粥，加薪升职不用愁；

一碗友情粥，到处都有好朋友；

一碗爱情粥，有情人儿到白头；

一碗幸福粥，合家团圆乐悠悠！

腊八节快乐么么哒！

记得喝粥哦！

腊八节来了

赶紧将祝福送给朋友吧

提前让幸福围绕你

好运光顾你

福气罩着你

财气时时刻刻跟着你

腊八到了，赶紧用一条微信给亲人朋友们送去千般祝福，万分安康！如果恰巧你也看到了，就把它送给家人和朋友们吧~

名医养生

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