一碗牛肉面,是中午肠胃最好的安慰。
小面是无数重庆人的最爱,
不过,一碗素面是不是太单调啦,
对于肉娃儿来说首选必定是牛肉面,
今天吃货妹就来盘点一下重庆都有哪些好吃的牛肉面吧!
包包白专业牛肉面
小面50强,牛肉用的是上等的钻子牛肉,据说老板为了保证每一块牛肉口感一致,每一坨牛肉都要经过称重、分条,而且还要让牛肉在汤料内浸泡一晚上,这样才能更入味。如果你觉得牛肉面太贵,它家还有牛肉原汤面,满足你的味觉,价格又比牛肉面便宜。
地址:渝北区紫薇支路8号(黄泥磅市公安局南门对面)
十八梯眼镜面
这里牛肉全是当天新做的红烧牛腱子,扎实的几大块肉,通红清亮的牛油汤浸着面条,牛油不糊嘴,肉糯而不散,面条也比别家劲道入味。即使开在已经被拆成废墟的十八梯坡脚,慕名而来的食客依然络绎不绝。
地址:解放西路171号(储奇门中药材市场对面)
电话:023-63917824
胖妹面庄
小店就在宋庆龄故居门口的小弄堂里,一排小面看过去只有他家的生意是爆满,店里店外都特别拥挤,喜爱吃辣的朋友来这里就对了,麻辣鲜香都占齐了,就是份量有点少。
地址:中山三路139号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居)
电话:15111964842
掰哥牛肉面
据说是大渡口最好吃的面,来吃面的一般都是熟客。面是手工面,面身又粗又筋道,汤头浓香、醇正,辣得过瘾,牛肉大块分量足,入口软糯又带有嚼劲,生意一直很火爆。
地址:大渡口公园湖榕路
竹林牛肉面
同样是一家大渡口的老店,位置也很好找就在轻轨站旁。牛肉面也是特色,牛肉软烂,汤汁浓郁。不过面感觉一般,没什么嚼头,总体还是很推荐的。除了牛肉面,鳝鱼面也是一大特色。
地址: 龙泉路福星颐美名阁旁(加油站对面)
电话: 15998958176
耍耍面
在南岸区十分红火,因为老板是几个年轻人,所以无论从装修、气质和上面方式都透露出无敌青春气息。然后看到满墙的涂鸦,厨房却在楼上。牛肉面味道很老到,相比别家红油厚重的麻辣,耍耍更突出香味,牛肉酥烂面条劲道,属于不爱吃辣的人也能欣然接受,十分讨好的类型。
地址:南城大道与珊瑚路交叉口旁
电话:18696591173
如果你到重庆时间紧迫,
只能吃一样东西,
那你一定要尝尝这碗香喷喷,
让人回味无穷的牛肉面。
撰稿:吃货妹
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