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为什么孩子不爱吃饭

为什么孩子一入托就会反复得病

孩子受凉该怎么办

孩子该多吃肉多吃补品吗

不到一岁的孩子，天天夜间哭闹是怎么回事

过年啦

在父母那个年代，生活并不富裕，听妈妈说在她小的时候，各家各户只是逢年过节才舍得吃顿饺子。尤其是年夜饺子，更是辛苦一年的重头戏。年三十这天，弄堂里的女同志们很早就会开始忙活弄水饺的事情。锅碗瓢盆叮当响，择菜、剁馅、和面、擀面皮、包饺子……皮要擀得薄，馅要包得多。饺子馅大都用猪肉和大白菜调拌而成，寓意“有”和“财”。有时掺进卤水豆腐，叫“包福”。包水饺是个技术活，把擀得又薄又圆的面皮放在左掌中，装进馅对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制成弯月形，像“元宝”的形状。饺子摆放也有规则。一般先在盖顶、簸箕中间摆放几只元宝形饺子，然后一圈一圈地向外摆，放得整整齐齐，看着也顺眼。

幸

福

水

饺

用什么柴火下新年的第一顿水饺也很讲究。如果用晒干的黄豆秸或芝麻秸煮水饺，火会越烧越旺，水饺也会更好吃，还预示着来年日子节节高、有响头。

煮饺子的时候不能乱搅动，最好用木铲顺着一个方向，贴着锅沿铲动，形成圆形，这样饺子不粘连也不会破。

俗语说“饺子就酒越吃越有。”这是亲人、家人团聚的象征，而且必须一家人同时上桌吃。这时，长辈们尽享儿孙绕膝的天伦之乐，欣然接受晚辈客套的拜年和祝福，满脸的皱纹开成了金菊花。

饺

子

秘

密

记得我小时候吃饺子时，一家人都盼着自己碗里的饺子能吃到“秘密”。那饺子里有的包着红枣，有的包着一毛、五分的硬币。有几次我为了吃到硬币，妈妈劝我再吃就有了，直吃得我满头大汗，肚子都撑圆了才吃到硬币。妈在一边开心地偷笑，脸上挂着满足与欣慰。后来才知道，妈妈认识每个有秘密的饺子。

吃了这饺子，会一路平平安安、日子圆圆满满。水饺里分明盛满了母爱，包裹着长辈对儿女的牵挂，无论我们走多远，也走不出亲人的惦念。

对于除夕，每个人都有不同的记忆，是一家人团聚在一起吃团圆饭，还是跟朋友一起放烟花，还是一起看春晚......

引导全市广大家庭传承优秀传统文化，发扬传统家庭美德，提升家庭文明建设，杭州市妇联 市文明办和市家庭教育学会等单位联合凡人家教在全市家庭中开展2018“中国年—幸福除夕夜”短视频征集活动。

活动时间：2018年1月—2月，其中视频征集时间是2月15日—2月18日。

投稿方式：

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